Recetas » Bebidas » Leche de marañón de tres ingredientes

Por Centro de Estudios en Nutrición

(1)

¡Nada mejor que una taza caliente de leche vegetal en la mañana! Utilizo mi receta de leche de nuez de tres ingredientes como base para cualquier cosa, desde avena hasta un latte con cúrcuma.

Rendimiento: 2 porciones

Crudo Libre de Gluten Libre de Soya

Ingredientes

3 tazas de agua
2 puñados de marañones
4 dátiles
½ cucharada de canela
Paño de muselina (mejor resultado)

Preparación

1. Remoja los marañones durante la noche.
2. Agrega agua, marañones, dátiles y canela a tu licuadora de alta velocidad. ¡Mezcla todo!
3. Si deseas la consistencia de la leche comprada en la tienda sin pulpa, cuela la leche. Usa un paño de muselina para obtener el mejor resultado. Exprime hasta que todo el líquido se haya ido de la pulpa.