Bolitas de bizcocho de zanahorias
Estas bolitas de pastel de zanahoria están llenas de fibra y dulzura natural, ¡y además te dan mucha energía! Hechas con ingredientes saludables como la avena, los dátiles y zanahorias ralladas, estas trufas del tamaño de un bocado son perfectas para una merienda al mediodía o como refuerzo antes de entrenar Estos bocaditos energéticos se conservan bien en el refrigerador o en el congelador y son una forma sabrosa de satisfacer tus antojos y mantenerte activo durante todo el día
Preparar: 10 min
Rendimiento: 10-15 porciones
Ingredientes
Ingredientes
- 2 tazas de avena en hojuelas
- ¼ de taza de semillas de linaza molidas
- ⅓ taza de semillas de chía
- ¾ taza de puré de manzana
- ½ cucharadita de canela
- ¼ de cucharadita de nuez moscada
- 6-8 dátiles sin semillas, picados
- 2 zanahorias medianas ralladas
Preparación
Preparación
- 1. Pulsa todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén bien integrados.
- 2. Con las manos humedecidas, toma aproximadamente 1 cucharada de masa y forma bolitas. Repite con el resto de la mezcla.
- 3. Coloca las bolitas en un recipiente y congela durante al menos 1 hora antes de consumir.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. Puedes guardar los bocaditos en el refrigerador o en el congelador.
- 2. Para que las bolitas tengan un color anaranjado intenso, procesa las zanahorias en el hasta formar un puré, antes de añadirlas al resto de los ingredientes.
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