Pesto de col rizada y aguacate
La col rizada le da a este plato una frescura que es perfecta para complementar los sabores tradicionales del pesto, que obtendrás de la albahaca, las nueces y el jugo de limón. Al agregar aguacate garantizas una textura extra cremosa.
Preparar: 5 min
Ingredientes
Ingredientes
- 2 tazas de col rizada cortado sin tallos
- 2 tazas de albahaca fresca
- ¼ taza de nueces de nogal cortados
- 2 cucharadas del jugo de limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- ½ aguacate Hass
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ taza de agua
Preparación
Preparación
- 1. Procesa todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. Sírvelo con una pasta de grano entero, pizza, sándwich o wrap.
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