Corteza de avena con cerezas
Usar una olla a presión hace que esta receta sea más fácil, y usar dos tipos diferentes de cerezas marca la diferencia. El equilibrio entre dulce y agrio, el hermoso color y la gran cantidad de antioxidantes hacen de este un desayuno audaz.
Preparar: 5 min
Total: 5 min
Rendimiento: 4 porciones
Reimpreso del libro The Plant-Based For Life Cookbook (Brooklyn Writers Press, 2022)
Ingredientes
Ingredientes
- 1 taza de avena cortada
- 3 tazas de leche de almendras y vainilla sin endulzar
- 1 taza de cerezas ácidas congeladas
- 1 taza taza de cerezas dulces congeladas
- 2 cucharaditas de canela
- 1 ½ cucharadita de vainilla
- Frutas frescas adicionales, si lo deseas para servir
Preparación
Preparación
- 1. Combina todos los ingredientes en una olla a presión eléctrica.
- 2. Bloquea la tapa, sella la válvula y selecciona "alta presión". Configura el temporizador de 3 a 5 minutos.
- 3. Una vez cocida, usa la liberación natural (para una avena más espesa) o el método de liberación rápida (para un bocado más masticable) para liberar la presión. Cuando la válvula de presión se caiga, retira con cuidado la tapa.
- 4. Sirve tibia con fruta fresca adicional, si lo deseas.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. Puedes cocinar en una olla sobre la estufa durante 20 minutos.
- 2. Para hornear, agrega 1 taza adicional de leche de vainilla y almendras sin endulzar (4 tazas, en lugar de 3) y hornea en una fuente de 9 "x 13" a 350 grados F (180 grados C) durante 45-55 minutos.
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