Tarta de pudín de chocolate vegano
Este es uno de mis postres favoritos para las festividades. Seguro deleitará a todos los amantes del chocolate.
Preparar: 15 min
Cocinar: 4 min
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Ingredientes
Base
- 1 taza de dátiles sin semillas
- 1 ½ tazas de harina de almendra sin endulzar
- ½ taza de cacao en polvo
Relleno
- 1 caja de tofu sedoso
- 1 taza de dátiles sin semillas
- ¾ taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de marañones crudos y sin sal
- ½ taza de leche basada en plantas sin endulzar
Cobertura
- ½ taza de coco rallado
Preparación
Preparación
- 1. Mezcla los ingredientes de la base en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se pegue al presionarla. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para tartas.
- 2. Licúa los ingredientes del relleno hasta obtener una mezcla suave.
- 3. Vierte el relleno sobre la base en el molde para tartas.
- 4. Coloca el coco seco en una bandeja para hornear y hornéalo a 175°C (350°F) hasta que los bordes estén dorados.
- 5. Espolvorea el coco tostado sobre el pastel.
- 6. Refrigera el pastel durante aproximadamente 4 horas o hasta que esté firme.
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