Pilaf de arroz salvaje
Este saludable pilaf de arroz salvaje presenta una combinación de arroz de grano entero. El arroz es naturalmente libre de gluten y es simple, el sabor sin aceite hace de esta receta basada en plantas un acompañamiento esencial para las festividades.
Total: 30 min
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Ingredientes
- ¾ taza de mezcla de pilaf de arroz salvaje
- 1 zanahoria pequeña
- 2 tallos de apio
- 1 hoja de laurel
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 ½ tazas de caldo de vegetales o agua
Preparación
Preparación
- 1. Pela la zanahoria y corta el apio. Córtalos en pequeñas piezas en forma de cubo, del tamaño de un bocado.
- 2. Enjuaga el arroz en agua para eliminar cualquier suciedad. En una olla pequeña combina el arroz, la zanahoria, el apio, el laurel, el tomillo y el caldo de vegetales. Cúbrela y déjala hervir. Reduce a cocción a fuego lento. Cocina por cerca de 20 a 25 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
- 3. Remueve la tapa, revuelve el arroz y déjalo reposar durante unos pocos minutos.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. Para esta receta, mantén la condimentación muy básica. Está bien que seas prudente con la sal, especialmente si sirves este plato con estofados fuertes o asados
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