Cereal caliente de coco y almendras
¿Necesitas una receta reconfortante de avena para la temporada más fría? Prueba este cereal caliente a base de almendras con fruta.
Preparar: 10 min
Cocinar: 15 min
Total: 25 min
Rendimiento: 1 porción
Ingredientes
Ingredientes
- 1 ¼ tazas de leche de almendras sin azúcar
- ½ taza de avena
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1 cucharada de hojuelas / trocitos de coco
- 1 banano
- ¾ taza de frutas rojas
- 1 cucharadita de germinados de mijo (opcional)
- 1 cucharadita de nibs de cacao crudo (opcional)
- Flores comestibles secas (opcional)
Preparación
Preparación
- 1. Remoja la avena en leche de almendras durante unos 10 minutos.
- 2. Mientras la avena esté en remojo, calienta una sartén pequeña y tuesta las hojuelas de coco hasta que se doren.
- 3. Machaca el banano (guarda algunas rebanadas para decorar).
- 4. Agrega el puré de banano, la avena remojada, las hojuelas de coco tostado y el resto de los ingredientes a una olla y deja hervir.
- 5. Cocina a fuego lento durante 4 a 5 minutos, revolviendo constantemente.
- 6. Transfiere todo a un tazón y cúbrelo con rebanadas de banano, frutas rojas, germinados de mijo, nibs de cacao y flores comestibles secas.
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