Dreena Burton - Author - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/ Alimentación. Ciencia. Salud. Tue, 25 Feb 2025 17:47:51 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Salsa espesa de chocolate https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/salsa-espesa-de-chocolate/ Fri, 24 Sep 2021 22:54:07 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=39200 Esta salsa de ensueño te recordará las salsas de chocolate calientes de tu infancia, pero es completamente libre de lácteos y tiene muchas más cualidades redentoras.

The post Salsa espesa de chocolate appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Vinagreta italiana https://nutritionstudies.org/es/recipes/aderezos-para-ensalada/vinagreta-italiana/ Mon, 20 Sep 2021 12:35:13 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38975 El aderezo italiano es el favorito de muchos, pero la mayoría de los aderezos comprados en tiendas tienen muchos conservantes, aditivos o aceite.

The post Vinagreta italiana appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Bocaditos de brownie https://nutritionstudies.org/es/recipes/postres/bocaditos-de-brownie/ Tue, 07 Sep 2021 15:51:40 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38903 Es fácil enamorarse de estos bocados de brownie. Son un poco crujientes por fuera y suaves, húmedos y densos por dentro, como bizcochitos de chocolate, pero mucho más saludables.

The post Bocaditos de brownie appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Garbanzos con hierbas y limón https://nutritionstudies.org/es/recipes/meriendas/garbanzos-con-hierbas-y-limon/ Thu, 02 Sep 2021 14:12:26 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38791 ¡Estos garbanzos son deliciosos para picar o para servir encima de ensaladas, pastas, sopas, pizzas, cereales y más! Las sobras se pueden triturar ligeramente o hacer puré añadiendo condimentos adicionales para untar en sándwich.

The post Garbanzos con hierbas y limón appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Aderezo dorado con curry https://nutritionstudies.org/es/recipes/aderezos-para-ensalada/aderezo-dorado-con-curry/ Mon, 30 Aug 2021 22:12:45 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38740 Este rico aderezo festivo es delicioso en ensaladas o como dip para vegetales crudos. Le da un toque radiante y diferente a tus verduras. ¡Es fabuloso servido con ensaladas de invierno!

The post Aderezo dorado con curry appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Ensalada de repollo arcoiris https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-repollo-arcoiris/ Fri, 27 Aug 2021 15:34:08 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38692 Esta ensalada lo tiene todo: dulce, agrio, crujiente, un arco iris de verduras e incluso manzanas crujientes. Es una excelente manera de obtener varios alimentos nutritivos en un solo lugar, ¡Un verdadero deleite al paladar!

The post Ensalada de repollo arcoiris appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Salteado de vegetales con salsa teriyaki https://nutritionstudies.org/es/recipes/plato-principal/salteado-de-vegetales-con-salsa-teriyaki/ Fri, 06 Nov 2020 18:25:58 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=33031 ¡Los lectores me dicen a menudo que esta receta, originalmente de Eat, Drink & Be Vegan (Comer, beber y ser vegano, en español), es mejor que cualquier comida que compran en restaurantes para llevar! Decidí entonces que también debe estar en este libro, con algunos cambios para simplificarla y ahorrar tiempo.

The post Salteado de vegetales con salsa teriyaki appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Macarrones con “queso” vegano mac-níficos https://nutritionstudies.org/es/recipes/plato-principal/macarrones-con-queso-vegano-mac-nificos/ Wed, 07 Aug 2019 14:06:42 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=33814 ¡Esta es una de nuestras recetas favoritas de macarrones con queso al horno! Las verduras asadas agregan sabores concentrados que combinan muy bien en una base de salsa cremosa.

The post Macarrones con “queso” vegano mac-níficos appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Hamburguesas Umami de tomates secos y almendras https://nutritionstudies.org/es/recipes/plato-principal/hamburguesas-umami-de-tomates-secos-y-almendras/ Tue, 06 Aug 2019 20:21:50 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=43188 ¡Esta se ha convertido rápidamente en una de mis recetas de hamburguesas FAVORITAS! El sabor está lleno de la profundidad umami de las nueces, el tamari y los tomates secos.. ¡Tienen un sabor fantástico combinados con rebanadas de aguacate en panes de hamburguesa o envueltos en tortillas de grano entero!

The post Hamburguesas Umami de tomates secos y almendras appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Tortillas “de huevo” a base de garbanzos https://nutritionstudies.org/es/recipes/desayuno/tortillas-de-huevo-a-base-de-garbanzos/ Fri, 02 Aug 2019 13:21:13 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=32919 La adición de semillas de chía molidas en la masa realmente ayuda a darle una consistencia “de huevo” a esta receta de tortilla. Si puedes encontrar sal negra (kala namak), también le dará un aroma y sabor a huevo.

The post Tortillas “de huevo” a base de garbanzos appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]> Batatas tostadas al horno con glaseado balsámico https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/batatas-tostadas-al-horno-con-glaseado-balsamico/ Thu, 01 Aug 2019 21:14:03 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=39890 Las batatas son uno de mis vegetales favoritos. Las uso en todo, desde salsas, guisos, y postres. Una de las maneras favoritas de disfrutarlas para mi familia, es al horno en forma de papitas con condimentos variados. A nuestra familia realmente le encanta esta versión.

The post Batatas tostadas al horno con glaseado balsámico appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Dreena Burton.

]]>