Mazorcas tostadas
¡El toque de lima y chile en polvo hacen que estas mazorcas realmente se destaquen!
Preparar: 20 min
Cocinar: 12 min
Total: 32 min
Ingredientes
Ingredientes
- 1 a 2 mazorcas por persona, conservando las hojas
- Sal al gusto (opcional)
- Rodajas de limón
- Chile en polvo
Preparación
Preparación
- 1. Remoja la mazorca (conservando las hojas) en agua durante 20 minutos o más.
- 2. Coloca la mazorca en la parrilla en una sola capa a temperatura media a baja durante 8 a 12 minutos.
- 3. Las hojas se carbonizarán mientras el maíz se cocina al vapor dentro de ellas. Bájalas o arráncalas antes de servir.
- 4. Sirve con sal (opcional), rodajas de limón y polvo de chile para sazonar.
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