Chef Allen Campbell - Author - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/author/acampbell/ Alimentación. Ciencia. Salud. Wed, 30 Sep 2020 14:50:03 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Chili con “queso” y salsa https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/chile-con-queso-y-salsa/ Tue, 09 Apr 2019 16:06:06 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28234 Este untable rico y cremoso de “queso” no lácteo es tan espectacularmente delicioso, que estarás haciéndolo una y otra vez. Los sabores llamativos se combinan bellamente con la salsa. Juntos pueden ser servidos como un acompañante de vegetales crudos o tortillas horneadas libres de aceite para un refrigerio saludable, que satisfará al público.

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]]> Dip de espinaca y aguacate – The Limber GOAT https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/dip-de-espinaca-y-aguacate-the-limber-goat/ Thu, 01 Feb 2018 20:49:46 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28685 ¡Esta receta simple, deliciosa y con temática del equipo de fútbol americano Patriotas puede ser preparada para el domingo del Super Bowl o para cualquier fiesta! La receta “The Limber GOAT” está inspirada en la dieta TB12 del jugador Tom Brady, conocido como “The GOAT” (GOAT en inglés significa Greatest Of All Time o el Mejor de todos los tiempos, en español).

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]]> El antiguo chef de Tom Brady describe su trayectoria basada en plantas https://nutritionstudies.org/es/el-antiguo-chef-de-tom-brady-describe-su-trayectoria-basada-en-plantas/ Thu, 22 Dec 2016 21:41:47 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=25973 Mi carrera como chef ha sido un viaje en montaña rusa. A través de altibajos, más de 50 trabajos en la industria del servicio de comidas y un montón de deudas estudiantiles, si se me diera la posibilidad, ¡lo haría todo de nuevo! A los nueve años, tenía un trabajo como repartidor de periódicos. Quería … Continuado

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]]> Estofado de lentejas con vegetales guisados https://nutritionstudies.org/es/recipes/sopas/estofado-de-lentejas-con-vegetales-guisados/ Fri, 19 Feb 2016 21:34:57 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27588 Receta saludable, sin aceite y libre de gluten para incluir más vegetales verdes en tu alimentación con este estofado sustancioso del chef Allen Campbell.

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]]> El chef personal de Tom Brady habla sobre comida y educación https://nutritionstudies.org/es/el-chef-personal-de-tom-brady-habla-sobre-comida-y-educacion/ Fri, 19 Feb 2016 21:20:08 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16751/ Sin lugar a dudas, nací para ser chef. La capacidad de crear recetas, menús, conceptos de comida y preparar esas comidas para otros...

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