Hamburguesas de frijoles negros y quinua
Ahumadas y sin carne, estas increíbles y fáciles hamburguesas de frijoles negros son geniales en un bollo de pan con tus acompañantes favoritos.
Preparar: 10 min
Cocinar: 30 min
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Ingredientes
- 3 tazas de frijoles negros cocidos
- 1 taza de quinua cocida
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 cucharadas de semilla de linaza molida
- ½ taza de salsa barbacoa
- ½ cucharadita de humo líquido o paprika ahumada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- Salsa de barbacoa adicional para hamburguesa
Preparación
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 400F.
- 2. Parcialmente maja los frijoles.
- 3. Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien.
- 4. Dale forma a las hamburguesas con las manos compactando bien.
- 5. Ponga las hamburguesas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
- 6. Hornea las hamburguesas por 15 minutos.
- 7. Voltea las hamburguesas y cubre con una capa de salsa de barbacoa.
- 8. Hornea por 10-15 minutos más.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. Sirve dentro de un pan integral, tortilla, o sobre una cama de lechuga.
- 2. Disfrutamos esta hamburguesa con batata (camote) al horno, papas al horno, mazorca de maíz, o vegetales al vapor.
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