Marco Borges - Author - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/author/mborges/ Alimentación. Ciencia. Salud. Tue, 24 Jan 2023 20:41:35 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Tostada de mantequilla de almendras con batatas y arándanos https://nutritionstudies.org/es/recipes/meriendas/tostada-de-mantequilla-de-almendras-con-batatas-y-arandanos/ Wed, 10 Apr 2019 20:36:10 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28226 Este es un desayuno antojado y rico en nutrientes. Las batatas contienen vitaminas B6, C y D y están llenas de potasio, magnesio y carotenoides (que aumentan la inmunidad a las enfermedades). Esta poderosa comida alcanza un nivel nutricional aún mayor cuando se cubre con arándanos y mantequilla de almendras.

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]]> Las plantas tienen todo el poder que necesitamos https://nutritionstudies.org/es/las-plantas-tienen-todo-el-poder-que-necesitamos/ Wed, 10 Apr 2019 14:05:46 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=29054 El siguiente es un fragmento de The Greenprint (la huella verde, en español) (2018, Harmony Books, una impresión de Crown Publishing Group, una división de Penguin Random House, LLC) de Marco Borges, con introducción de Jay-Z y Beyoncé. Existe esta idea errónea terrible, pero algo cómica, de que para ser fuertes y poderosos debemos comer … Continuado

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