Horneados

• 1. Precalienta el horno a 350 grados F (177 grados C). Cubre una bandeja de hornear con papel para hornear.
• 2. Corta ligeramente la cáscara de cada plátano, de arriba a abajo y luego pélalos.
• 3. Corta cada plátano en tres partes iguales y luego corta longitudinalmente en tajadas de ¼ - ½ pulgadas.
• 4. Coloca las tajadas de plátano en una bandeja para hornear forrada. Espolvorea con canela.
• 5. Hornea de 10-15 minutos, dales vuelta a los plátanos y hornéalos durante 5 minutos adicionales.
• 6. Sirve caliente.

Hervidos

• 1. Lava los plátanos, pero no les remuevas la cáscara.
• 2. Corta cada plátano (con su cáscara) en tres partes iguales.
• 3. Pon a hervir una olla grande con agua a fuego medio alto.
• 4. Hierve los plátanos hasta que se abran las cáscaras. En ese punto, retira la olla del fuego, y drena el agua.
• 5. Pela cada plátano, luego córtalo en trozos más pequeños. Sazona con canela, y sirve caliente.