Tabulé sin gluten
Reemplazar el trigo americano (bulgur) tradicional con quinua sin gluten hace que esta ensalada fresca sea emocionante para todo el público. Sírvela caliente o fría.
Preparar: 15 min
Total: 15 min
Ingredientes
Ingredientes
- 3 tazas de quinua cocida
- 1 pepino cohombro picado
- 2 tomates cortados en cubos
- ½ cebolleta, cortada en finas rodajas (incluyendo la parte superior verde)
- ¼ taza de pimiento verde, picado
- ½ taza de menta fresca, picada
- ½ taza de perejil fresco, picado
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto (opcional)
Preparación
Preparación
- 1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande.
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