Alexandria Huber-Disla - Author - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/author/ahuberdisla/ Alimentación. Ciencia. Salud. Thu, 13 Nov 2025 04:38:30 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Hazlo sabroso: cómo las descripciones de los alimentos influyen en nuestras elecciones https://nutritionstudies.org/es/hazlo-sabroso-como-las-descripciones-de-los-alimentos-influyen-en-nuestras-elecciones/ Thu, 09 Oct 2025 17:00:59 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=56171 ¿Qué suena mejor: una hamburguesa de frijoles negros vegana, saludable y baja en grasa o una hamburguesa de frijoles negros ahumada con diez especias? ¿Y si te dijera que son exactamente iguales? La investigación ha demostrado que la mayoría de las personas se inclina más hacia los alimentos descritos por su sabor, no por su … Continuado

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]]> El gran negocio de la fórmula para bebés: un estudio de caso sobre las investigaciones financiadas por la industria https://nutritionstudies.org/es/el-gran-negocio-de-la-formula-para-bebes-un-estudio-de-caso-sobre-las-investigaciones-financiadas-por-la-industria/ Wed, 23 Jul 2025 20:16:30 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=55309 Este artículo es una publicación editada de un instructor de nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas, en referencia a una tarea de análisis crítico. En esta tarea, los estudiantes revisan de manera crítica aseveraciones publicadas sobre la salud y reciben comentarios del equipo de instructores. Puedes obtener más información sobre el programa aquí. Nuestro … Continuado

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