Pescado Plant-Based Articles - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/t/pescado/ Alimentación. Ciencia. Salud. Mon, 10 Feb 2025 16:14:40 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 La piscicultura y la vida acuática https://nutritionstudies.org/es/la-piscicultura-y-la-vida-acuatica/ Mon, 13 Jan 2025 17:21:43 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=53585 Según la gran mayoría de los parámetros disponibles, los ecosistemas acuáticos del mundo enfrentan graves desafíos. Informes recientes indican que las poblaciones de tiburones y mantarrayas se han reducido a la mitad desde 1970. Esta tendencia valida estudios previos que mostraron una disminución de un 49 % en las poblaciones de peces entre 1970 y … Continuado

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Written by Steven Disla.

]]> 5 hongos que pueden reemplazar el pescado en tu dieta https://nutritionstudies.org/es/5-hongos-que-pueden-reemplazar-el-pescado-en-tu-dieta/ Wed, 21 Apr 2021 14:24:22 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37489 ¡Estos 5 hongos tienen sabores y texturas que harán fácil sustituir carne y mariscos en tu dieta!

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Written by Josh Wayne, MSW, MPH.

]]> Los efectos del consumo de pescado y marisco sobre la salud: argumento incompleto https://nutritionstudies.org/es/los-efectos-del-consumo-de-pescado-y-marisco-sobre-la-salud-argumento-incompleto/ Tue, 06 Apr 2021 14:38:15 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37965 ¿Es el pescado realmente tan saludable como nos dicen? Aunque tiene un alto contenido en grasas antiinflamatorias omega-3, el pescado también puede tener compuestos tóxicos y promotores de enfermedades.

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Written by Isabel Lu.

]]> ¿Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deberían tomar suplementos de DHA? https://nutritionstudies.org/es/las-mujeres-embarazadas-y-en-periodo-de-lactancia-deberian-tomar-suplementos-de-dha/ Fri, 02 Oct 2020 18:58:35 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=36758 La suplementación materna con el ácido graso omega-3 de cadena larga DHA (docosahexaenoico), ¿mejora el desarrollo psicomotor, mental, visual o físico de los bebés?

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Written by Michael Greger, MD, FACLM.

]]> Nuestro enigma azul: Los océanos son tan resistentes como les permitamos ser https://nutritionstudies.org/es/nuestro-enigma-azul-los-oceanos-son-tan-resistentes-como-les-permitamos-ser/ Wed, 05 Aug 2020 13:15:17 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=35782 Varios estudios han detallado una caída dramática en la vida acuática con proyecciones terribles en los años venideros. Sin embargo, no todo es fatalidad y tristeza. Las poblaciones de peces tienen una increíble capacidad de recuperarse a tasas dramáticas, pero hay un detalle.

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Written by Steven Disla.

]]> Sustitutos con ingredientes basados en plantas https://nutritionstudies.org/es/sustitutos-con-ingredientes-basados-en-plantas/ Fri, 24 May 2019 19:44:33 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=29331 Bien sea que seas nuevo en la preparación de alimentos basados en plantas sin procesar o un chef experimentado, te encontrarás con muchos casos en los que es necesario sustituir en las recetas. Afortunadamente, hay muchas sustituciones que las personas que siguen una alimentación basada en plantas pueden usar en lugar de productos de origen … Continuado

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> ¿Es el pescado parte de una alimentación saludable? https://nutritionstudies.org/es/es-el-pescado-parte-de-una-alimentacion-saludable/ Mon, 12 Mar 2018 20:22:14 +0000 http://sage.nutritionstudies.org/?p=22943 Muchas dietas saludables en el mundo contienen pescado, pero ¿será el pescado la razón por la cual las dietas son saludables? ¿Habrá algún efecto negativo para la salud cuando comes pescado por el cual debes preocuparte?

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Written by Dustin Rudolph, PharmD.

]]> Definiendo los grupos de alimentos en la nutrición basada en plantas https://nutritionstudies.org/es/definiendo-los-grupos-de-alimentos-en-la-nutricion-basada-en-plantas/ Thu, 22 Feb 2018 20:41:36 +0000 http://sage.nutritionstudies.org/?p=22939 Cada vez más personas eligen adoptar un estilo de vida basado en plantas sin procesar. Pero, ¿qué se supone que comas? Para ayudar a facilitar las cosas, hemos definido los tres grupos alimenticios.

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Written by Centro de Estudios en Nutrición.

]]> Cuestionando la ética y la ciencia de una alimentación puramente vegana https://nutritionstudies.org/es/cuestionando-la-etica-y-la-ciencia-de-una-alimentacion-puramente-vegana/ Fri, 16 Oct 2015 20:43:42 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16546/ La investigación demuestra que una alimentación pura basada en plantas sin procesar podría ser ideal, pero la perfección puede que no sea siempre la meta final.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> América, la hermosa: Nadando en el lodo https://nutritionstudies.org/es/america-la-hermosa-nadando-en-el-lodo/ Wed, 22 Apr 2015 16:25:35 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=24515 En los Estados Unidos, hace poco tuvimos una de las peores sequías de la historia. Nuestro césped se marchitaba a marrón oscuro. Nuestros cultivos murieron. Los precios de los alimentos aumentaron. Una previsión del futuro que nos gustaría evitar… Estados Unidos se está quedando sin agua limpia rápidamente. California es el primer ejemplo de un … Continuado

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Written by Amy-Lee Goodman.

]]> Cómo una conferencia hizo un océano de diferencia https://nutritionstudies.org/es/como-una-conferencia-hizo-un-oceano-de-diferencia/ Wed, 16 Apr 2014 20:33:28 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=24734 Toda la información de salud en el Certificado de Nutrición Basada en Plantas ha sido invaluable para mí en mi vida y en mi trabajo como escritora y educadora de estilo de vida consciente. Sin embargo, una de las conferencias del programa que tuvo el mayor impacto en mí personalmente no fue, de hecho, acerca … Continuado

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Written by Megan Pincus Kajitani, MA.

]]> Un mundo sin peces: el vínculo entre la acción personal y el medio ambiente https://nutritionstudies.org/es/un-mundo-sin-peces-el-vinculo-entre-la-accion-personal-y-el-medio-ambiente/ Wed, 16 Apr 2014 14:20:54 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=18674 El año pasado recibí mi Certificado de Nutrición Basada en Plantas a través del curso en línea del Dr. T. Colin Campbell en eCornell.

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Written by Nancy Montuori Stein.

]]> Hechos esenciales sobre las grasas https://nutritionstudies.org/es/hechos-esenciales-sobre-las-grasas/ Wed, 02 Sep 1998 19:27:56 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16501/ ¡Separando el hecho de la fantasía sobre este importante tema!

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Written by Alan Goldhamer, D.C..

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