jardinería Plant-Based Articles - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/t/jardineria/ Alimentación. Ciencia. Salud. Wed, 07 Jun 2023 23:34:45 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Karen Washington: Cómo los alimentos dan forma a nuestras comunidades https://nutritionstudies.org/es/karen-washington-como-los-alimentos-dan-forma-a-nuestras-comunidades/ Mon, 25 Oct 2021 15:53:22 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40014 Colleen Alexander entrevistó a Karen Washington para escuchar su perspectiva sobre cómo los alimentos moldean barrios y comunidades, ya sea para bien o para mal.

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Written by Colleen Alexander, MA.

]]> La red de huertos UGROW pone en práctica la permacultura https://nutritionstudies.org/es/la-red-de-huertos-ugrow-pone-en-practica-la-permacultura/ Tue, 22 Jun 2021 15:23:37 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40177 Apoyando a más de 60 jardines comunitarios y 500 horticultores en todo Worcester (Massachusetts), UGROW está uniendo a las comunidades para lograr un cambio sostenible.

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Written by Grace Sliwoski.

]]> Un jardín comunitario en Arizona enseña alfabetización alimentaria y crea seguridad alimentaria https://nutritionstudies.org/es/un-jardin-comunitario-en-arizona-ensena-alfabetizacion-alimentaria-y-crea-seguridad-alimentaria/ Tue, 01 Jun 2021 15:27:38 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37686 Los jardines comunitarios son espacios poderosos para que las comunidades locales se reconecten con la producción de alimentos, mejoren la alfabetización alimentaria y establezcan la seguridad alimentaria

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Written by Ann Aust.

]]> La iniciativa Carbondale Food Autonomy crea sistemas alimentarios equitativos en Illinois https://nutritionstudies.org/es/la-iniciativa-carbondale-food-autonomy-crea-sistemas-alimentarios-equitativos-en-illinois/ Thu, 27 May 2021 13:00:15 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37451 Carbondale Spring es un movimiento popular en el sur de Illinois que está empoderando a su comunidad facilitando la autonomía alimentaria.

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Written by Nicholas Smaligo.

]]> El cultivo de alimentos ayuda a los niños a superar el trauma en México https://nutritionstudies.org/es/el-cultivo-de-alimentos-ayuda-a-los-ninos-a-superar-el-trauma-en-mexico/ Thu, 13 May 2021 18:50:17 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37623 We Empower ACEs proporciona programas, recursos y espacios centrados en la comunidad para mejorar la salud y la soberanía alimentaria a los sobrevivientes de experiencias traumáticas.

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Written by Sherist Rodriguez.

]]> Cómo iniciar un jardín sostenible en casa https://nutritionstudies.org/es/como-iniciar-un-jardin-sostenible-en-casa/ Mon, 03 May 2021 14:00:48 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=37975 La jardinería sostenible sin duda es muy buena para el planeta y para tu salud, pero el esfuerzo requerido al principio puede resultar un poco desalentador. Mas , no temas: los siguientes consejos prácticos te ayudarán a desarrollar habilidad y confianza con las plantas antes de que termine esta temporada de cultivo.

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Written by Theresa “Sam” Houghton.

]]> El huerto Take What You Need (TWYN), o toma lo que necesites, en español: alimenta a la comunidad urbana y promueve la salud https://nutritionstudies.org/es/el-huerto-take-what-you-need-twyn-o-toma-lo-que-necesites-en-espanol-alimenta-a-la-comunidad-urbana-y-promueve-la-salud/ Mon, 19 Apr 2021 17:32:21 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40571 Downtown Greens ofrece programas de educación alimentaria centrados en jóvenes. En el 2020, se adaptaron a las necesidades de su comunidad abordando la inseguridad alimentaria.

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Written by Janet Douberly.

]]> El Parque Stuyvesant Cove de Solar One conecta a los residentes con una fuente de alimentación urbana única https://nutritionstudies.org/es/el-parque-stuyvesant-cove-de-solar-one-conecta-a-los-residentes-con-una-fuente-de-alimentacion-urbana-unica/ Wed, 14 Apr 2021 15:47:34 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40008 Con la ayuda de una subvención del Centro de Estudios en Nutrición, Solar One vuelve a conectar a la gente con la comida , la crisis climática, y con un “laboratorio viviente” de permacultura urbana regenerativa.

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Written by Candace Thompson.

]]> El pasto será más verde donde lo riegues – esta jardinera ayuda a cultivar alimentos y a una comunidad sostenible https://nutritionstudies.org/es/el-pasto-sera-mas-verde-donde-lo-riegues-esta-jardinera-ayuda-a-cultivar-alimentos-y-a-una-comunidad-sostenible/ Fri, 05 Jun 2020 13:01:21 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=32714 Julialynn Walker le provee a la comunidad recursos y herramientas para comenzar un jardín. La educación es un componente clave para proporcionarle a su comunidad opciones nutricionales más saludables.

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Written by Rebecca Tien, PhD.

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