Hinchazón Plant-Based Articles - Centro de Estudios en Nutrición

¿Qué son los FODMAP en los alimentos? Si sufres de hinchazón o síndrome del intestino irritable puedes ser sensible a los FODMAP

Theresa “Sam” Houghton — Tue, 19 May 2020 14:56:29 +0000

Consumir una alimentación basada en plantas sin procesar es una elección saludable, pero ¿qué pasa si causa dolor, hinchazón y otros síntomas desagradables? Puede que tengas una sensibilidad a los FODMAP (monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polioles fermentables, derivado del inglés fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols). Sin embargo, esto no significa automáticamente que no puedas disfrutar de los alimentos basados en plantas; solo puede indicar que necesitas navegar por el estilo de vida de los alimentos basados en plantas sin procesar de una manera un poco diferente.

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El dilema de la fibra: seguir una alimentación basada en plantas sin sufrir problemas estomacales

Theresa “Sam” Houghton — Fri, 31 May 2019 18:09:50 +0000

Si hay algo de lo que carece la dieta estadounidense estándar (SAD, por sus siglas en inglés), es fibra. Las recomendaciones diarias se establecen en 25 a 30 gramos, pero menos del tres por ciento de los estadounidenses consumen esa cantidad[1]. De hecho, la mayoría obtiene un promedio de solo 15 gramos por día[2]. En … Continuado

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Cuatro consejos macrobióticos para una limpieza primaveral

Marlene Watson-Tara — Wed, 18 Apr 2018 19:51:26 +0000

Nunca en la historia moderna ha habido tanto interés por la alimentación y al mismo tiempo, tanta falta de confianza en la calidad básica de la comida. En mis cuatro décadas de enseñanza, he visto que la confusión masiva en torno a la alimentación y la nutrición se ha intensificado cada año. Cambia el hoy … Continuado

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La leche: ¿Es el elixir que nos han vendido?

Joe Keon — Sat, 08 Nov 2014 00:06:32 +0000

Las ventas de la leche empezaron a frenarse en Estados Unidos en 1970 y la industria ha salido en desbandada para parar la caída libre desde entonces.

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Cereales de grano entero: ¿Son buenos o malos?

Marilyn S. Radke, MD, MPH — Wed, 14 May 2014 23:07:30 +0000

Los alimentos de grano entero apoyan una buena salud. Comer alimentos de grano entero reduce el riesgo de trastornos digestivos, enfermedades del corazón, colesterol alto, presión arterial alta, diabetes tipo 2, obesidad y ciertos tipos de cáncer.

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Limpieza continua para salud y vitalidad óptimas

Brendan Brazier — Sun, 21 Oct 2012 17:53:57 +0000

¿Tienes dificultades para despertarte por la mañana para entonces descubrir que tienes poca energía durante todo el día? ¿Eres incapaz de concentrarte en el trabajo o te sientes lento y deprimido? ¿Sufres de mala digestión, distensión o estreñimiento? Si es así, podrías ser un buen candidato para una limpieza.

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