Enfermedad cardiaca Plant-Based Articles - Centro de Estudios en Nutrición

La trayectoria basada en plantas de Mel: desde enfermedad cardiaca a salud

Sherry Shrallow, LCSW — Fri, 10 Dec 2021 21:28:29 +0000

Nunca subestimes el poder que hay en plantar las semillas del cambio en otros. Permítete ser un buen ejemplo y un recurso para la transformación.

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Cómo revertí mi enfermedad cardíaca con una alimentación basada en plantas sin procesar a los 80 años

Al Schmidt — Fri, 22 Oct 2021 15:44:55 +0000

Al Schmidt demuestra que nunca se es demasiado viejo para hacer cambios que reviertan la enfermedad cardiaca. Aunque fue difícil llegar a este punto, Al se ha dado cuenta que le encanta consumir una alimentación basada en plantas, ¡tanto por los resultados como por el sabor!

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Cáncer, enfermedad cardiaca y pérdida de peso: Una alimentación basada en plantas rescató mi salud

Bryan Jackson — Mon, 04 Oct 2021 17:33:28 +0000

Resumen: Aunque la medicina moderna se enfoque en luchar contra la enfermedad, Bryan Jackson, sobreviviente de un cáncer y un ataque cardiaco, sugiere un enfoque más amable, que no solo ayuda a retrasar o revertir la enfermedad, sino que ayuda a la persona de manera integral.

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Revertí mi diabetes tipo 2 con una dieta basada en plantas y la ayuda de mi mamá

Jeff Darden — Sat, 04 Sep 2021 00:59:40 +0000

¿Qué suena mejor: una vida de medicamentos recetados o un cambio rápido de estilo de vida dietético que solo tiene efectos secundarios positivos?

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3 errores en las Guías Alimentarias para los estadounidenses 2020-2025

Isabel Lu — Fri, 26 Feb 2021 18:26:50 +0000

De azúcar añadido al alcohol y grasas saturadas, la última edición de las Guías Alimentarias para los estadounidenses no proporcionan las mejores recomendaciones para la salud humana y social.

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¿Cuánto cuesta la desnutrición verdaderamente?

Nelson Huber-Disla & T. Colin Campbell, PhD — Thu, 12 Nov 2020 18:37:44 +0000

La desnutrición, incluidos los patrones dietéticos que producen obesidad y enfermedades crónicas, es hoy en día la primera causa de muerte, matando a millones de personas en todo el mundo cada año. Sus costos tanto para las personas como para las sociedades siguen creciendo, a pesar de ser ignorados en gran medida por las instituciones de política de salud, los medios de comunicación y el público.

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4 verdades aterradoras sobre el sistema de salud atemorizante de EE. UU.

Chloe Cabrera — Thu, 29 Oct 2020 18:58:02 +0000

Todos sabemos que el sistema médico de EE. UU. no es perfecto. Pero a veces, puede ser francamente aterrador. Lo que estás a punto de leer no es un engaño o recompensa ; así que ten cuidado y prepárate para las escalofriantes y aterradoras verdades sobre el sistema de salud de Estados Unidos.

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¿Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deberían tomar suplementos de DHA?

Michael Greger, MD, FACLM — Fri, 02 Oct 2020 18:58:35 +0000

La suplementación materna con el ácido graso omega-3 de cadena larga DHA (docosahexaenoico), ¿mejora el desarrollo psicomotor, mental, visual o físico de los bebés?

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¿Las grasas saturadas son realmente tan malas?

T. Colin Campbell, PhD — Wed, 15 Jul 2020 14:50:07 +0000

El Dr. Campbell responde a doce investigadores que recientemente publicaron una importante revisión de la literatura sobre los efectos en la salud de las grasas saturadas, que se encuentran principalmente en la carne, la leche y los huevos.

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¿Vapear un nutriente sagrado? Cómo la vitamina E se convirtió en “peligrosa”

T. Colin Campbell, PhD — Wed, 04 Dec 2019 16:54:16 +0000

Esta podría ser una llamada de atención. Un impactante artículo central en The New York Times informa que la vitamina E, considerada desde hace tiempo como un nutriente milagroso por muchos, está relacionada con la enfermedad y la muerte[1]. Solo puedo preguntarme cómo se transmitirán y recordarán estas “noticias de última hora”, especialmente por aquellos … Continuado

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Los mitos de la soya versus los hechos: ¿la soya es saludable o no?

Theresa “Sam” Houghton — Thu, 05 Sep 2019 20:07:54 +0000

Promocionada como una superheroína y denunciada como una villana, la soya sigue siendo el centro de una controversia persistente. Aunque la soya puede haberse cultivado en China desde 9000 a.C. y los alimentos de soya son un alimento básico en las dietas de los países asiáticos, muchas personas aún no están seguras de si esta … Continuado

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Mi trayecto de regreso a la salud: de Código Azul a una vida próspera basada en plantas

Sherry Shrallow, LCSW — Wed, 06 Feb 2019 16:16:02 +0000

Después de un ataque cardíaco y una cirugía de bypass de emergencia, Sherry aprendió acerca de la alimentación a base de plantas. Luego de adaptarla, pudo disminuir su colesterol y revertir su enfermedad cardíaca. Ahora su misión es erradicar la enfermedad cardiaca.

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Siete trucos antienvejecimiento para tener una vida más larga y saludable

Karen Asp, MA — Fri, 25 Jan 2019 16:05:36 +0000

Atrase las manos del tiempo y avance en edad con más gracia, energía y vitalidad con 248 estrategias que abarcan la dieta, el acondicionamiento físico, la belleza y el estilo de vida. En este extracto del libro, Asp comparte 78 de sus hacks favoritos de estilo de vida.

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Tratamiento de la apnea del sueño con alimentación y estilo de vida

Dustin Rudolph, PharmD — Wed, 19 Dec 2018 16:32:05 +0000

¿Qué es la apnea del sueño? ¿Cuáles son las causas y tratamientos? ¿Cómo puede ayudar un estilo de vida de alimentos basados en plantas?

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Cómo perdí 120 libras (54 kilogramos), curé mi diabetes y evité un trasplante de pulmón

Kate McGoey-Smith, DipNrsg, MSW, RSW — Thu, 13 Dec 2018 15:51:57 +0000

Sufrí de apnea del sueño, diabetes, enfermedad cardíaca e hipertensión pulmonar. Me dieron de 2 a 5 años de vida. Después de ver Forks Over Knives, comencé a perder peso, recuperé mi visión, curé mi diabetes y mejoré mi salud general.

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Los huevos – ¿Nueva comida para la salud del corazón? ¿O informes corruptos?

Conor Kerley, PhD — Thu, 28 Jun 2018 12:51:41 +0000

La revista médica británica Heart (Corazón, en español) publicó recientemente un artículo titulado Associations of egg consumption with cardiovascular disease in a cohort study of 0.5 million Chinese adults (Asociaciones del consumo de huevos con enfermedad cardiovascular en un estudio de cohorte de 0,5 millones de adultos chinos, en español). Un título impresionante, sin duda, … Continuado

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De niño obeso con hipertensión a dueño de gimnasio basado en plantas

Vlad Coste — Wed, 04 Apr 2018 17:23:34 +0000

Mi nombre es Vlad Coste, tengo 27 años y soy atleta de crossfit, entrenador y propietario de un gimnasio. Mi principal objetivo en la vida es promover la salud y ayudar a otros a vivir más tiempo. Nací en un pequeño pueblo en Rumania en una familia de agricultores, y yo era el único niño … Continuado

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¿Es el pescado parte de una alimentación saludable?

Dustin Rudolph, PharmD — Mon, 12 Mar 2018 20:22:14 +0000

Muchas dietas saludables en el mundo contienen pescado, pero ¿será el pescado la razón por la cual las dietas son saludables? ¿Habrá algún efecto negativo para la salud cuando comes pescado por el cual debes preocuparte?

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Ironman con una salud cardiaca en declive descubrió que la alimentación importa

Terry Shiels — Wed, 21 Feb 2018 15:02:57 +0000

Uno pensaría que un estilo de vida activo practicando ejercicios de resistencia estaría protegido de mi hábito de alimentarme con chatarra, ¿verdad? Mis embolias pulmonares, asma, EPOC, apnea del sueño y diagnóstico de fibrilación auricular demostraron lo contrario.

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El trayecto de una enfermera hacia un estilo de vida basado en plantas

Kathleen M. Kirby, RN — Fri, 12 Jan 2018 21:18:09 +0000

Centro de Estudios en Nutrición: ¿Qué te inspiró a adoptar un estilo de vida con una alimentación basada en plantas sin procesar? Kathleen Kirby: Bueno, yo diría que probablemente lo primero fue mi edad. A los 52 años, según tengo entendido, es la edad más común en que los adultos sufren ataques cardíacos. Y así … Continuado

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Seis artículos que redefinen las ciencias de la nutrición, el cáncer y la atención médica

T. Colin Campbell, PhD — Thu, 04 Jan 2018 17:08:40 +0000

Escribí estos manuscritos con la intención de aclarar la confusión respecto a la nutrición como una ciencia, especialmente en lo que se refiere a un estilo de vida con una alimentación basada en plantas sin procesar — abreviada WFPB (sigla de Whole Food, Plant-Based)—. Me interesa particularmente llevar la discusión sobre la evidencia que propone … Continuado

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Óxido nítrico y nitrato en los alimentos: otra razón para comer tus vegetales

Conor Kerley, PhD — Wed, 13 Dec 2017 17:07:47 +0000

El óxido nítrico (NO) es una de las moléculas más importantes en el cuerpo, involucrada en prácticamente todos los sistemas de órganos. Quizás su función más importante sea la de un potente vasodilatador (es decir, hace que los vasos sanguíneos sean más grandes). Esto es de gran importancia porque vasos sanguíneos más grandes significan más … Continuado

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Las conclusiones del estudio PURE sobre grasas y carbohidratos son engañosas

Conor Kerley, PhD — Fri, 17 Nov 2017 15:53:50 +0000

Una presentación en la Sociedad Europea de Cardiología en Barcelona, en agosto de 2017, y la publicación simultánea de una serie de artículos de un estudio titulado PURE (Prospective Urban and Rural Epidemiology, Epidemiología urbana y rural prospectiva, en español)[1][2][3] enviaron ondas de choque en todo el mundo de la nutrición. Los titulares decían: “El … Continuado

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Estilo de vida con una alimentación basada en plantas sin procesar contradice mis medicamentos con estatinas

Allen Appell, PhD — Thu, 02 Nov 2017 17:58:36 +0000

Me gustaría compartir mi experiencia personal de alejarme de la medicina convencional y adoptar un estilo de vida con una alimentación basada en plantas sin procesar (WFPB, por sus siglas en inglés). Hace diez años, a los 64 años, me hice un chequeo físico y mi médico me dijo que mi colesterol estaba un poco … Continuado

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La calidad de tu alimentación basada en plantas importa para el riesgo de enfermedad cardíaca

Shannon Aymes, MD — Tue, 29 Aug 2017 15:32:29 +0000

Cuando se trata del riesgo de enfermedad cardíaca, la calidad de una alimentación basada en plantas es importante, según una nueva investigación (en inglés) publicada en la Journal of the American College of Cardiology (Revista del Colegio Americano de Cardiología, en español). Las dietas compuestas de alimentos basados en plantas más saludables se relacionaron con … Continuado

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De hospitalario a saludable: cómo una alimentación basada en plantas salvó la vida de mamá e inspiró un negocio

Meg Donahue — Mon, 24 Jul 2017 15:34:01 +0000

Esta es una historia sobre comida, ciencia y amor. “Solo hazla sentir cómoda”. Nadie quiere que un médico diga esto sobre un ser querido. Todos sabemos que es el código para el final que está cerca y no hay nada más que puedas hacer. Sé, de primera mano, la frustración premonitoria de estas palabras. En … Continuado

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Frustraciones de ser una cardióloga basada en plantas

Dr. Jami Dulaney — Wed, 29 Mar 2017 18:58:06 +0000

Terminé mi especialización en cardiología en 1993 y luego pasé tres años en un hospital universitario como docente asistente clínica. Decidí que encajaría más en un consultorio particular, y después de algunos años en el entorno de grupo, decidí ir por mi cuenta. Mi lema siempre ha sido: “Trata a los pacientes como te gustaría … Continuado

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Cómo controlar la hipertensión (presión arterial alta)

Jill Edwards, MS, CEP — Wed, 01 Feb 2017 19:13:08 +0000

Uno de cada tres estadounidenses adultos tiene hipertensión (presión arterial alta) y aproximadamente el 20 % ni siquiera sabe que la tienen[1]. La mayoría de personas que tienen hipertensión no muestran síntomas[2]. Cuando los síntomas sí se evidencian, usualmente es cuando la presión arterial se aumenta súbitamente, y es lo suficientemente extrema como para ser … Continuado

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British Broadcasting Corporation (BBC): tu credibilidad está desprestigiada parte 2

Caldwell Esselstyn Jr., MD — Fri, 27 Jan 2017 21:16:16 +0000

El otoño pasado me avisaron que la BBC deseaba hacer una entrevista en Cleveland con mi amigo, el Profesor T. Colin Campbell, y aparte conmigo, respecto a mi investigación y mis estrategias clínicas para detener y revertir las enfermedades cardiovasculares. Mi esposa y yo pusimos a disposición nuestra casa a la BBC para que el … Continuado

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¿Tienes enfermedad cardiaca o diabetes? ¡Tal vez quieras buscar un nuevo doctor!

Patricia Slimbarski — Tue, 29 Nov 2016 23:49:11 +0000

Después de 5 bypass de arteria coronaria, 8 estents, angina y depresión, Patricia sabía que sus doctores no podían curarla. Después, ella encontró un cardiólogo basado en plantas.

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Impresionantes mejoras en la salud de mis padres, adultos mayores, a través de la comida

Sandra L. Price — Tue, 16 Aug 2016 22:15:57 +0000

Tengo 60 años, soy atlética y me siento muy bien, así que mi historia no es particularmente interesante; sin embargo, mis padres, de 83 y 84 años, transformaron su salud al adoptar una alimentación basada en plantas sin procesar.

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Proteínas de origen animal asociadas a la muerte

Thomas Campbell, MD — Mon, 01 Aug 2016 19:31:20 +0000

Importantes hallazgos presentados en la Revista de la Asociación Médica Estadounidense (Journal of American Medical Association) en el artículo de Medicina Interna sobre la asociación de la ingesta de proteína animal y vegetal con la mortalidad por todas las causas y por causas específicas.

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Cómo un ataque cardiaco salvó mi vida

Dennis Heinz — Thu, 21 Jul 2016 22:54:36 +0000

Después de todos estos años, la "dieta del momento" todavía existe y mucha gente gana dinero con ella.

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Los aceites vegetales no son una alternativa saludable a la grasa saturada

T. Colin Campbell, PhD — Thu, 21 Jul 2016 20:34:30 +0000

Desde hace mucho tiempo parece haber una creencia generalizada de que la grasa saturada causa el empeoramiento de la salud (sobre todo, enfermedades del corazón), como probablemente algunos cánceres y otras enfermedades.

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Cómo perdí 55 libras, reduje el colesterol y revertí la enfermedad cardiaca

Steven Mattis — Tue, 14 Jun 2016 22:55:24 +0000

Después de los impactantes resultados del examen cardiaco, me empoderé para realizar grandes cambios en mi alimentación y estilo de vida usando una alimentación basada en plantas.

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¡El ataque cardiaco que impulsó una vida nueva y completa!

Hilary Lang Greenebaum, PhD — Tue, 17 May 2016 22:18:19 +0000

El esposo de Hilary sufrió un ataque al corazón y cambió de pastillas a consumir una dieta de alimentos basados en plantas.

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Vendiendo grasa: la receta para un libro sobre una dieta baja en carbohidratos

Thomas Campbell, MD — Tue, 03 May 2016 19:12:24 +0000

El Dr. Tom Campbell explora la ola más reciente de información popular sobre la nutrición que afirma que una dieta alta en grasa es la clave para perder peso.

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Prevenir y tratar la disfunción eréctil (DE)

Thomas Campbell, MD — Fri, 29 Jan 2016 20:40:56 +0000

Para prevenir y tratar la disfunción eréctil (DE) aléjate de los filetes, los perros calientes y las alitas de pollo e intenta consumir algunas legumbres, frutas, vegetales y hacer ejercicio.

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Lo que hice por la vida

Sonia Pressman Fuentes — Fri, 22 May 2015 13:35:59 +0000

A los 83 años de edad, Sonia sufrió de tener más de un 75 % de bloqueo arterial. Sin embargo, ella estaba determinada a continuar viviendo. Cuatro años después, comparte lo que ha aprendido.

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Cena con el doctor

Michael C. Hollie, MD — Thu, 12 Feb 2015 20:05:37 +0000

Los acrónimos abundan – DWTD En nuestra vertiginosa era de la información todo parece tener un acrónimo: desde las agencias gubernamentales (IRS y CIA) a los restaurantes (TGIF y DQ) y los programas de televisión (DWTS y CSI). Uno con el que quizás aún no estés familiarizado es con el acrónimo DWTD (Dinner with the … Continuado

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Sobresaturación de grasa en los medios de comunicación

Susan Levin, MS, RD, CSSD — Thu, 14 Aug 2014 19:12:22 +0000

Hemos sabido por décadas que los alimentos grasos son cualquier cosa menos buenos para ti, pero los informes recientes de los medios que glorifican la grasa saturada han causado confusión. Que no te engañen. No hay nada saludable en la mantequilla, el tocino, el queso o la carne. La grasa saturada plantea numerosos riesgos graves … Continuado

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Una meta de mediocridad (rentable) en la lucha contra la enfermedad cardíaca: La historia de la mutación del gen APOC3

Thomas Campbell, MD — Mon, 14 Jul 2014 20:18:00 +0000

El 19 de junio, un artículo en el New York Times, titulado In Single Gene, a Path to Fight Heart Attacks (En un gen único, un camino para combatir los ataques cardíacos)

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Ejercicio y salud cardiovascular

Jill Edwards, MS, CEP — Thu, 12 Jun 2014 00:17:16 +0000

La enfermedad cardiaca y el cáncer, combinados, representan casi el 50 % de todas las muertes cada año y afectan a casi 14 millones de norteamericanos.

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El misterio de la proteína y sus implicaciones

T. Colin Campbell, PhD — Sun, 19 Jan 2014 21:08:49 +0000

Existen tres macronutrientes en los alimentos: carbohidratos, grasa y proteína; se les llama “macro” ya que incluyen casi todo el peso y las calorías de los alimentos. Las vitaminas y minerales son los micronutrientes. La proteína, desde su descubrimiento en el 1839, ha sido considerada por muchas personas un nutriente excepcionalmente importante, a menudo asumiendo … Continuado

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Aboliendo la enfermedad cardiaca

Caldwell Esselstyn Jr., MD — Wed, 16 Oct 2013 00:23:36 +0000

La verdad sea dicha, la enfermedad arterial coronaria, que es la forma más común de enfermedad cardiaca, y la responsable de los infartos cardíacos, no debería existir, y si existe, nunca debería progresar. ¿Cómo puede uno hacer esta afirmación cuando la enfermedad coronaria es el asesino líder de las mujeres y hombres de la civilización occidental?

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¿Cómo puedo reducir mis triglicéridos?

Thomas Campbell, MD — Thu, 01 Aug 2013 19:58:03 +0000

Pregunta: Tengo un peso saludable y recientemente cambié mi dieta a una vegana. Desde ese entonces, mi doctor me mencionó que mis triglicéridos están altos: están en 215. ¿Por qué están altos?

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Alimentación basada en grasas y basada en plantas

T. Colin Campbell, PhD — Tue, 15 Dec 2009 19:00:27 +0000

Respuesta a la pregunta de un lector:

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Los beneficios del ayuno

Alan Goldhamer, D.C. — Sat, 01 Nov 1997 21:08:59 +0000

En este artículo aprenderás acerca de algunos de los enormes beneficios que pueden derivarse de un ayuno realizado correctamente.

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Manejo y prevención de la hipertensión

Alan Goldhamer, D.C. — Thu, 16 Oct 1997 00:36:53 +0000

Aprendiendo a vivir sin ella.

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¿Por qué los padres deberían mantener a los niños libres de carne y productos lácteos?

Benjamin Spock, MD — Sun, 03 Aug 1997 00:39:46 +0000

Esta explicación personal del Dr. Spock describe cómo se dio cuenta de que los padres deberían mantener a sus hijos alejados de la carne y los productos lácteos durante su infancia temprana.

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Revertir la enfermedad cardíaca con la alimentación

T. Colin Campbell, PhD — Fri, 29 Mar 1996 16:58:02 +0000

Fue en este preciso momento, extremadamente crítico en la ciencia y la medicina, cuando los Doctores Esselstyn y Ornish, en los extremos opuestos del país, intervinieron y mostraron una valentía considerable. No solo preguntaron si los ataques cardíacos podrían prevenirse con dietas basadas en plantas, bajas en grasa, sino también si esta enfermedad podría, de hecho, ser revertida.

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