Dieta a Base de Plantas Plant-Based Articles - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/t/dieta-a-base-de-plantas/ Alimentación. Ciencia. Salud. Mon, 27 Nov 2023 17:22:28 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 16 deliciosas recetas de sopas y guisos basados en plantas https://nutritionstudies.org/es/12-deliciosas-recetas-de-sopas-y-guisos-basados-en-plantas/ Tue, 14 Dec 2021 23:41:41 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40559 Cuando los días se acortan y las temperaturas bajan, compartir una gran olla de sopa o guiso con nuestros seres queridos es algo especial.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Un matrimonio encuentra salud renovada y pierde entre los dos un total de 200 libras (90,7 kilogramos) con una alimentación basada en plantas sin procesar https://nutritionstudies.org/es/un-matrimonio-encuentra-salud-renovada-y-pierde-entre-los-dos-un-total-de-200-libras-907-kilogramos-con-una-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar/ Wed, 08 Dec 2021 21:17:01 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40868 El “demasiado tarde” no existe. Elegir la salud puede tener un profundo efecto en tu vida, y enriquecer la de los que te rodean.

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Written by Esther Loveridge.

]]> ¿Qué diferencia hay entre alimentos procesados y alimentos sin procesar? https://nutritionstudies.org/es/que-diferencia-hay-entre-alimentos-procesados-y-alimentos-sin-procesar/ Thu, 02 Dec 2021 18:30:40 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40563 Se habla mucho de los alimentos “procesados ”, pero ¿qué significa esta distinción y cuál es una forma más útil de pensar en los alimentos?

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> El personal del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell comparte sus restaurantes preferidos con opciones basadas en plantas https://nutritionstudies.org/es/el-personal-del-centro-de-estudios-en-nutricion-de-t-colin-campbell-comparte-sus-restaurantes-preferidos-con-opciones-basadas-en-plantas/ Wed, 01 Dec 2021 21:05:40 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40851 Comer fuera de casa con una alimentación basada en plantas sin procesar puede parecer difícil, pero no es imposible. Conoce más sobre algunos de los restaurantes favoritos de nuestro personal, ¡tanto en casa como en el extranjero!

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Written by Colleen Alexander, MA.

]]> Menú de ejemplo para Acción de Gracias con alimentos basados en plantas y 7 maneras de expresar gratitud https://nutritionstudies.org/es/menu-de-ejemplo-para-accion-de-gracias-con-alimentos-basados-en-plantas-y-7-maneras-de-expresar-gratitud/ Thu, 18 Nov 2021 14:14:28 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40084 ¿Buscas formas creativas para hacer que este Día de Acción de Gracias sea más delicioso y memorable ? Haz de éste un momento especial para darte un gustito, pero también para conectarte con lo que es importante.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Cómo una enfermera salvó su salud con una alimentación basada en plantas sin procesar https://nutritionstudies.org/es/como-una-enfermera-salvo-su-salud-con-una-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar/ Mon, 08 Nov 2021 17:32:36 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40362 El camino de la salud no siempre es fácil. Requiere no solo información experta, sino también poner en práctica lo que aprendemos de una manera duradera.

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Written by Laura Valero, NP.

]]> Extracto del libro: From Plant to Planet: Nudge your way towards healthier, more sustainable food habits https://nutritionstudies.org/es/extracto-del-libro-from-plant-to-planet-nudge-your-way-towards-healthier-more-sustainable-food-habits/ Tue, 02 Nov 2021 15:39:53 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40514 En este extracto, las autoras de From Plant to Planet identifican y abordan las barreras más comunes que impiden el cambio de estilo de vida en la alimentación.

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Written by Vivienne Alexa Robinson & Poornima Luthra, PhD.

]]> Cómo revertí mi enfermedad cardíaca con una alimentación basada en plantas sin procesar a los 80 años https://nutritionstudies.org/es/como-reverti-mi-enfermedad-cardiaca-con-una-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar-a-los-80-anos/ Fri, 22 Oct 2021 15:44:55 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40004 Al Schmidt demuestra que nunca se es demasiado viejo para hacer cambios que reviertan la enfermedad cardiaca. Aunque fue difícil llegar a este punto, Al se ha dado cuenta que le encanta consumir una alimentación basada en plantas, ¡tanto por los resultados como por el sabor!

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Written by Al Schmidt.

]]> Cáncer, enfermedad cardiaca y pérdida de peso: Una alimentación basada en plantas rescató mi salud https://nutritionstudies.org/es/cancer-enfermedad-cardiaca-y-perdida-de-peso-una-alimentacion-basada-en-plantas-rescato-mi-salud/ Mon, 04 Oct 2021 17:33:28 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40365 Resumen: Aunque la medicina moderna se enfoque en luchar contra la enfermedad, Bryan Jackson, sobreviviente de un cáncer y un ataque cardiaco, sugiere un enfoque más amable, que no solo ayuda a retrasar o revertir la enfermedad, sino que ayuda a la persona de manera integral.

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Written by Bryan Jackson.

]]> ¿Podría mantener un diario de comidas ser la clave para perder peso? https://nutritionstudies.org/es/podria-mantener-un-diario-de-comidas-ser-la-clave-para-perder-peso/ Fri, 10 Sep 2021 19:33:31 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=39777 Llevar un diario de comidas suele ser una tarea temida por quienes intentan perder peso, pero para Sharme fue vital para su éxito.

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Written by Sharme Ridley, MEd, EdS.

]]> Pérdida de peso y manejo del cáncer: Cómo un grupo de apoyo para personas con alimentación basada en plantas sin procesar ayudó a Kelly https://nutritionstudies.org/es/perdida-de-peso-y-manejo-del-cancer-como-un-grupo-de-apoyo-para-personas-con-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar-ayudo-a-kelly/ Wed, 04 Aug 2021 18:38:45 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=39830 Después de años entrando y saliendo de una alimentación basada en plantas sin procesar, Kelly se comprometió plenamente a este estilo de vida y logró tener éxito en la pérdida de peso y el manejo de su cáncer de seno metastásico.

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Written by Kelly Houseman.

]]> Chef, voy a empezar una alimentación basada en plantas. ¿Qué puedo comer? https://nutritionstudies.org/es/chef-voy-a-empezar-una-alimentacion-basada-en-plantas-que-puedo-comer/ Thu, 08 Jul 2021 17:29:39 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40567 Muchas personas que planean seguir una alimentación basada en plantas se centran inicialmente en lo que no pueden comer. Aquí exploramos la enorme gama de lo que puedes comer, incluyendo varios sustitutos para hacer tus antiguos platos favoritos.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Los expertos están de acuerdo: Las dietas cetogénicas y cetogénicas veganas deben ser evitadas https://nutritionstudies.org/es/las-dietas-cetogenicas-y-cetogenicas-veganas-deben-ser-evitadas/ Fri, 17 Jan 2020 15:52:56 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=33688 Has escuchado el rumor sobre cómo puedes perder peso con una dieta cetogénica, ¿pero es segura? ¿Y qué pasa con la dieta cetogénica vegana? Lee sobre la ciencia por parte de los expertos.

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Written by Anna Keeve.

]]> Consejos de cocción en grandes cantidades y preparación para una cocina basada en plantas https://nutritionstudies.org/es/consejos-de-coccion-en-grandes-cantidades-y-preparacion-para-una-cocina-basada-en-plantas/ Thu, 01 Nov 2018 13:49:52 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26924 Al preparar los ingredientes clave y recetas con anticipación, pones alimentos saludables a tu alcance durante los días ocupados de la semana. Ve estos consejos para la preparación de comidas, el almacenamiento de alimentos y la cocción en grandes cantidades (por lotes) a base de plantas.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

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