Cultivo Plant-Based Articles - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/t/cultivo/ Alimentación. Ciencia. Salud. Thu, 20 Mar 2025 02:28:23 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 ¿Es la leche vegana tan sostenible como pensamos? https://nutritionstudies.org/es/es-la-leche-vegana-tan-sostenible-como-pensamos/ Sat, 12 Mar 2022 22:15:51 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=42508 ¿Cómo comparan las leches de origen vegetal con la leche de vaca en términos de emisiones de gases de efecto invernadero y uso de recursos, y cuál es la mejor leche vegetal para ti?

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Written by Lily Tomlinson.

]]> Ahora es el momento de acción directa https://nutritionstudies.org/es/ahora-es-el-momento-de-accion-directa/ Thu, 03 Feb 2022 00:22:03 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=42007 Ayudar al medioambiente no es tan difícil como creemos. Acciones como aprender recetas basadas en plantas, leer las etiquetas de los alimentos y apoyar mercados de agricultores locales pueden tener un impacto duradero.

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Written by Meryl Fury, RN.

]]> El pastoreo regenerativo no es tan sostenible como pensamos https://nutritionstudies.org/es/el-pastoreo-regenerativo-no-es-tan-sostenible-como-pensamos/ Fri, 24 Sep 2021 18:38:05 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=39825 El pastoreo regenerativo puede parecer una mejora de la agricultura convencional, pero ¿es sostenible? ¿Sus beneficios superan las preocupaciones?

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Written by Colleen Alexander, MA.

]]> ¿Puede el uso de prácticas regenerativas salvar la agricultura? https://nutritionstudies.org/es/puede-el-uso-de-practicas-regenerativas-salvar-la-agricultura/ Sat, 05 Jun 2021 13:00:18 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37443 El término “agricultura regenerativa” puede ser nuevo para ti, pero tiene una larga historia. Aquí discutimos qué es, si es un proceso realista de adoptar, así como sus críticas y beneficios.

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Written by Theresa “Sam” Houghton.

]]> Protech Eco-Green practica agricultura sostenible y agroforestería en Kenia https://nutritionstudies.org/es/protech-eco-green-practica-agricultura-sostenible-y-agroforesteria-en-kenia/ Wed, 12 May 2021 16:03:49 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37970 Al apoyar a los agricultores, Protech Eco-Green está apoyando la salud y la economía de una comunidad en Kenia. Esto es fundamental en tiempos de cambio climático severo e impredecible.

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Written by Nancy Kadenyi y Bonventure Makhaya.

]]> El programa Farm to Pantry ofrece alimentos orgánicos locales a comunidades de bajos ingresos https://nutritionstudies.org/es/el-programa-farm-to-pantry-ofrece-alimentos-organicos-locales-a-comunidades-de-bajos-ingresos/ Wed, 07 Apr 2021 20:45:09 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=41364 Este programa, Farm to Food Pantry lleva productos frescos de productores locales conscientes del medioambiente a miembros de bajos ingresos de la comunidad de Illinois.

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Written by Cindy Tegtmeyer.

]]> ¿Son seguros los OGM? Haciendo las preguntas correctas sobre los OGM https://nutritionstudies.org/es/son-seguros-los-ogm-haciendo-las-preguntas-correctas-sobre-los-ogm/ Thu, 25 Mar 2021 14:04:52 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=36306 "Haciendo las preguntas correctas sobre los OGM" es una serie de artículos que tiene como objetivo derribar algunos de los mitos más ampliamente propagados sobre los OGM (Organismos Genéticamente Modificados). En este capítulo, entrevisté al experto Jonathan Latham, PhD, para descubrir la verdad detrás de la afirmación de que los OGM son seguros y están bien regulados.

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Written by Chloe Cabrera.

]]> Semillas: Nuestra crisis global y 5 acciones que podemos tomar https://nutritionstudies.org/es/semillas-nuestra-crisis-global-y-5-acciones-que-podemos-tomar/ Thu, 28 Jan 2021 11:45:45 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=35668 el documental “SEED: The Untold Story” cuenta la historia del recurso más poderoso del planeta: las semillas. Conoce cinco crisis a las que se enfrenta nuestro planeta y algunas acciones prácticas y motivadoras que todos podemos tomar.

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Written by Isabel Lu.

]]> La siembra de semillas para la próxima generación – Por qué necesitamos una agricultura sostenible https://nutritionstudies.org/es/la-siembra-de-semillas-para-la-proxima-generacion-por-que-necesitamos-una-agricultura-sostenible/ Fri, 06 Nov 2020 22:00:00 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=35169 La agricultura industrial es insostenible para nuestra salud, planeta y comunidades. Un agricultor orgánico en Carolina del Norte está reinvirtiendo en la tierra y en nuestro futuro.

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Written by Isabel Lu.

]]> ¿Puede ayudar a salvar el planeta el comer menos carne y productos lácteos? Todos los indicios apuntan a que sí https://nutritionstudies.org/es/puede-ayudar-a-salvar-el-planeta-el-comer-menos-carne-y-productos-lacteos-todos-los-indicios-apuntan-a-que-si/ Sat, 17 Oct 2020 18:22:51 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=38702 La ciencia no miente: nuestro consumo de carne y productos lácteos está destruyendo el planeta. Aunque parezca abrumador y francamente un poco confuso, estos son los hechos y unos cambios relativamente pequeños de tu parte pueden ayudar.

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Written by Anna Keeve.

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