Cocina a base de plantas Plant-Based Articles - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/t/cocina-a-base-de-plantas/ Alimentación. Ciencia. Salud. Wed, 08 Nov 2023 18:42:04 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Aderezos sin aceite para ensaladas https://nutritionstudies.org/es/aderezos-sin-aceite-para-ensaladas/ Fri, 08 Apr 2022 21:23:13 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=42814 Para muchas personas, la parte más difícil de adoptar una dieta basada en plantas sin procesar es renunciar al aceite. Esto puede ser particularmente desalentador cuando se buscan aderezos para ensaladas. Estos consejos seguramente ayudarán.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Conceptos básicos para saltear sin aceite https://nutritionstudies.org/es/conceptos-basicos-para-saltear-sin-aceite/ Fri, 08 Apr 2022 15:04:25 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=42848 El salteado es una opción deliciosa, fácil y versátil para aquellos que comen una dieta basada en plantas sin procesar. Estos consejos te ayudarán a elevar tus habilidades de salteado en poco tiempo.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> 16 deliciosas recetas de sopas y guisos basados en plantas https://nutritionstudies.org/es/12-deliciosas-recetas-de-sopas-y-guisos-basados-en-plantas/ Tue, 14 Dec 2021 23:41:41 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40559 Cuando los días se acortan y las temperaturas bajan, compartir una gran olla de sopa o guiso con nuestros seres queridos es algo especial.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Menú de ejemplo para Acción de Gracias con alimentos basados en plantas y 7 maneras de expresar gratitud https://nutritionstudies.org/es/menu-de-ejemplo-para-accion-de-gracias-con-alimentos-basados-en-plantas-y-7-maneras-de-expresar-gratitud/ Thu, 18 Nov 2021 14:14:28 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40084 ¿Buscas formas creativas para hacer que este Día de Acción de Gracias sea más delicioso y memorable ? Haz de éste un momento especial para darte un gustito, pero también para conectarte con lo que es importante.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Las gemas secretas del jardín de Chef Del: escapos de ajo, hojas de zanahoria, y hojas de remolacha https://nutritionstudies.org/es/las-gemas-secretas-del-jardin-de-chef-del-escapos-de-ajo-hojas-de-zanahoria-y-hojas-de-remolacha/ Mon, 30 Aug 2021 17:30:12 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=39111 La mayoría de la gente está acostumbrada a desechar partes de plantas perfectamente comestibles, nutritivas, y sabrosas. ¡Aprende a utilizarlas para darles un toque extra a tus platos!

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> El programa FamilyCook Productions cambia hábitos de alimentación y estilo de vida https://nutritionstudies.org/es/el-programa-familycook-productions-cambia-habitos-de-alimentacion-y-estilo-de-vida/ Fri, 21 May 2021 15:04:05 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37680 Durante décadas, nuestro galardonado plan de estudios de educación nutricional ha influido en cientos de miles de estadounidenses de todas las edades y orígenes.

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Written by Lynn Fredericks.

]]> Cómo enseñar a los niños destrezas de cocina basada en plantas https://nutritionstudies.org/es/como-ensenar-a-los-ninos-destrezas-de-cocina-basada-en-plantas/ Thu, 20 May 2021 13:19:34 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37657 Enseñarle a tus hijos destrezas culinarias requiere un poco más de esfuerzo y paciencia, pero los beneficios son múltiples y duraderos: estarán dispuestos a probar más alimentos, comerán más sano durante su niñez y en la edad adulta, sentirán que están contribuyendo positivamente al hogar y juntos harán recuerdos que durarán toda la vida.

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Written by Ana Gray.

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