Jorge Castillo, DMD, OMFS - Author - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/ Alimentación. Ciencia. Salud. Fri, 28 May 2021 21:27:36 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Berenjenas rostizadas en puré de frijoles blancos y salsa de tamarindo https://nutritionstudies.org/es/recipes/plato-principal/berenjenas-rostizadas-en-pure-de-frijoles-blancos-y-salsa-de-tamarindo/ Fri, 28 May 2021 21:27:36 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=36953 Las berenjenas asadas sobre una cama de puré de frijoles blancos, cubiertas con cebollas cocidas y salsa agria de tamarindo son elegantes y saludables. Esta receta es tan impresionante que se puede servir a invitados en una cena formal o preparar para una comida con tu familia inmediata.

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]]> Papas hash brown rellenas de champiñones https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/papas-hash-brown-rellenas-de-champinones/ Fri, 12 Mar 2021 14:44:27 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=34837 ¡Papas perfectamente doradas y crujientes envueltas alrededor de un delicioso relleno de champiñones! Un giro a la tradicional tortilla de papas española.

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]]> Gelato de chocolate oscuro https://nutritionstudies.org/es/recipes/postres/gelato-de-chocolate-oscuro/ Thu, 11 Mar 2021 22:03:55 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=34825 ¡Este rico y cremoso helado de chocolate sin lácteos es simple de hacer y delicioso! Al servirlo con fruta se intensifica el contraste de sabores..

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