Plant-Based Ensaladas Recipes - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ Alimentación. Ciencia. Salud. Wed, 28 May 2025 23:19:28 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Ensalada con garbanzos y aceitunas https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-con-garbanzos-y-aceitunas/ Tue, 10 Oct 2023 13:39:08 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=50806 Disfruta de esta deliciosa, saludable y versátil ensalada. Es perfecta para cualquier temporada, con sabores frescos y nutritivos en cada bocado.

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Written by Edith Peredo González.

]]> Ensalada cremosa alemana de pepino https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-cremosa-alemana-de-pepino/ Mon, 09 Oct 2023 21:59:54 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=50736 Eleva tus comidas con nuestra refrescante ensalada de pepino, inspirada en un plato tradicional alemán. Los pepinos finamente rebanados se combinan con un aderezo cremoso y agridulce con un toque de eneldo. Personaliza los sabores a tu gusto y disfruta de un acompañamiento crujiente y sabroso. Perfecto para picnics, reuniones y comidas cotidianas.

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Written by Vanessa Marquez.

]]> Ensalada de arroz negro con uvas pasas rojas y uchuvas https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-arroz-negro-con-uvas-pasas-rojas-y-uchuvas/ Sat, 19 Aug 2023 17:14:41 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=24249 Deleitate con esta ensalada de arroz negro, en la cual destacan las vibrantes pasas rojas y las uchuvas ácidas. Es una mezcla armoniosa de texturas y sabores.

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Written by Katja Meier.

]]> Ensalada de papa del sur de Alemania https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-papa-del-sur-de-alemania/ Fri, 18 Aug 2023 14:42:43 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=49469 Saborea los auténticos sabores del sur de Alemania con esta versión basada en plantas de la clásica ensalada de papas. Un plato que combina papas tiernas, vinagre y deliciosos ingredientes de origen vegetal, creando un acompañamiento reconfortante y sabroso, ideal para cualquier ocasión.

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Written by Vanessa Marquez.

]]> Ensalada de maíz y mijo con salsa cremosa de garbanzos https://nutritionstudies.org/es/recipes/plato-principal/ensalada-de-maiz-y-mijo-con-salsa-cremosa-de-garbanzos/ Tue, 18 Jul 2023 21:13:01 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=49128 El limón y el ajo se unen en una cremosa salsa de garbanzos que mantiene unido este plato nutritivo. ¡Con maíz, calabacín, albahaca y tomates, esta receta es una manera perfecta de celebrar la generosidad de los jardines de verano!

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Written by Valarie Wadsworth-Delieto.

]]> Ensalada de macarrones con vegetales para el verano https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-macarrones-con-vegetales-para-el-verano/ Thu, 29 Jun 2023 15:48:49 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=48892 Este delicioso plato combina macarrones cremosos con el crujido refrescante de vegetales coloridos. Es una receta rápida y fácil que celebra la abundancia de los vegetales de temporada y ofrece una explosión de sabores y texturas. Ya sea para picnics, comidas compartidas o como guarnición versátil, esta ensalada es perfecta.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Ensalada caribeña con guacamole https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-caribena-con-guacamole/ Thu, 15 Jun 2023 17:58:39 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=48628 ¡Disfruta de una explosión de sabores caribeños con nuestra ensalada caribeña con guacamole! Esta deliciosa ensalada combina suavemente el sabor dulce y tostado de los plátanos maduros horneados, la cremosidad del guacamole, la frescura de los tomates y cebollas, la textura de los frijoles negros y el toque cítrico del jugo de limón. Cada bocado te transportará a las playas tropicales mientras te deleitas con esta combinación única y refrescante de ingredientes. Ya sea como acompañamiento o como plato principal, es una opción deliciosa y nutritiva.

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Written by LeAnne Campbell, PhD.

]]> Ensalada tailandesa de maní https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-tailandesa-de-mani/ Thu, 15 Jun 2023 16:00:39 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27629 Este plato refrescante combina vegetales crujientes, hierbas aromáticas y un aderezo cremoso de maní para crear una combinación armoniosa de texturas y sabores. Está repleto de nutrientes, es una opción saciante y saludable para aquellos que buscan una ensalada colorida y llena de sabor.

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Written by Katherine Nilbrink, MA.

]]> Ensalada de espinacas con aderezo de curry https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-espinacas-con-aderezo-de-curry/ Tue, 30 May 2023 13:00:41 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=48367 Lleva tus papilas gustativas en un viaje lleno de sabores con esta vibrante ensalada inspirada en la India. Llena de espinacas nutritivas, frutas y un aderezo casero de curry, esta ensalada es el equilibrio perfecto entre salud y sabores exóticos.

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Written by Vanessa Marquez.

]]> Ensalada de coles de Bruselas ralladas https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-coles-de-bruselas-ralladas/ Fri, 14 Apr 2023 13:00:07 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=47487 ¡Tenemos una ensalada deliciosa en camino! Con coles de Bruselas ralladas, manzanas, nueces tostadas y arándanos secos, se equilibran varias texturas y sabores distintivos sin sentirse demasiado complicada. El aderezo de vinagreta de mostaza y arce es muy popular y hace que esta ensalada sea ideal para cenas festivas compartidas.

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Written by Monkey and Me Kitchen Adventures.

]]> Ensalada Hoppin’ John https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-hoppin-john/ Tue, 04 Apr 2023 20:16:46 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23545 Además de ser saludables, los platillos que contienen ingredientes a base de plantas pueden ser sustanciosos en términos de su sabor y consistencia, incluso las ensaladas. Este plato sureño estadounidense, elaborado con arroz y frijoles, está lleno de proteínas y fibra, además de ser delicioso. El apio fresco le proporciona una exquisita textura crujiente, mientras que el perejil aporta un sabor herbáceo refrescante.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Ensalada de “pollo” vegana con soy curls https://nutritionstudies.org/es/recipes/plato-principal/ensalada-de-pollo-vegana-con-soy-curls/ Wed, 29 Mar 2023 15:46:54 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=47033 Esta impresionante ensalada se prepara con “soy curls” (rizos de soya), mayonesa vegana, vegetales y hierbas. Los rizos de soya tienen una textura carnosa y masticable que engañará a tus amigos amantes de la carne. Sirve sobre pan o panecillos con tus condimentos y “toppings” favoritos: a nosotros nos gusta servirlos con lechuga, germinados, tomate, pepino y cebolla morada.

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Written by Kim Campbell.

]]> Ensalada de quinua, naranja y granada https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-quinua-naranja-y-granada/ Fri, 16 Dec 2022 21:34:54 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=45446 Esta ensalada de quinua basada en plantas tiene una hermosa combinación de colores con semillas de granada, rodajas de naranja, menta fresca y nueces en una cama de hojas verdes. Disfrútalo ya sea como plato principal o como guarnición.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Ensalada mediterránea de col morada https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-mediterranea-de-col-morada/ Fri, 28 Oct 2022 23:57:19 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=44783 Esta ensalada de repollo es muy saludable y un gran acompañamiento para una variedad de platos. Asegúrate de usar una mandolina para cortar finamente las verduras. Le da a la ensalada de repollo una textura irresistible y agradablemente ligera.

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Written by Lei Shishak.

]]> Ensalada sencilla con aderezo César de remolacha https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-sencilla-con-aderezo-cesar-de-remolacha/ Fri, 14 Oct 2022 17:06:00 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=44529 Esté cremoso aderezo César de remolacha es uno de mis favoritos. Es una explosión de color y sabor. Siente la libertad de agregar cualquier otra cosa que te guste a esta ensalada también como remolacha picada en trocitos, nueces, tomates, germinados o cualquier vegetal de temporada. ¡Hay muchas posibilidades!

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Written by Vicki Brett-Gach.

]]> Ensalada verde con frambuesas y garbanzos crujientes https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-verde-con-frambuesas-y-garbanzos-crujientes/ Thu, 01 Sep 2022 18:24:35 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=44022 Cada bocado de esta vibrante ensalada ofrece algo fresco, ya sea el sabor picante de la arúgula, la dulzura natural de las frambuesas rojas o la sabrosa calidez de los garbanzos asados.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Caviar tejano https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/caviar-de-texas/ Wed, 20 Jul 2022 17:16:52 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=43674 Esta es una ensalada de verano maravillosa llena de sabores frescos con ingredientes ricos en nutrientes. Lo picoso de los chiles jalapeños combina deliciosamente con el sabor dulce y terroso de los frijoles de carita negra.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Ensalada arándanos azules y garbanzos https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-arandanos-azules-y-garbanzos/ Wed, 13 Jul 2022 12:07:11 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=43585 Los arándanos azules son dulces de la naturaleza, excepto que su sabor dulce es completamente natural y están repletos de antioxidantes y otros nutrientes. ¡En esta ensalada, ellos agregan una explosión de frescura que es perfecta para los meses de verano!

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Written by Vanessa Marquez.

]]> Ensalada de arroz al curry https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-de-arroz-al-curry/ Wed, 06 Jul 2022 16:09:19 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=43509 El dulce de las pasas de Corinto contrasta bien con el vivo sabor del curry. Si no tienes pasas de Corinto, usa uvas pasas o cualquier otra fruta seca. Sirve esta ensalada sobre una base de hojas verdes como espinacas, arúgula o lechuga de temporada, para un almuerzo más completo.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Ensalada de fresas picadas https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-fresas-picadas/ Fri, 20 May 2022 15:52:47 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=42724 He preparado una variedad de postres con fresas, pero también me gusta incluirlas en ensaladas donde pueden proporcionar un contraste fresco con los otros ingredientes. Este plato es uno que hice recientemente cuando encontré una pinta (2 tazas) de fresas frescas en el mercado.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Ceviche de mango y col rizada https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ceviche-de-mango-y-col-rizada/ Mon, 21 Mar 2022 11:42:24 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=41796 Tradicionalmente, el ceviche es un plato de pescado crudo preparado en México, Perú, Colombia, Ecuador y Chile. ¡A pesar de tener muy pocos ingredientes, este tiene un sabor exquisito!

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Written by Vanessa Marquez.

]]> Ensalada griega con tofu estilo “feta” https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-griega-con-tofu-feta/ Thu, 30 Dec 2021 17:55:32 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=40755 Esta ensalada griega es excelente como acompañamiento para la pizza o pasta. También se puede servir sola con pan de grano entero. Para las hojas de ensalada, prefiero una mezcla equilibrada de arúgula, espinacas, y lechuga romana. ¡El sabor picante de la arúgula combina muy bien con las aceitunas Kalamata y el tofu marinado!

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Written by LeAnne Campbell, PhD.

]]> Buda bol de tofu y batata https://nutritionstudies.org/es/recipes/plato-principal/buda-bol-de-tofu-y-batata/ Tue, 26 Oct 2021 22:09:22 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=39697 Este Buda bol repleto de verduras, logra un gran equilibrio con una amplia variedad de sabores vibrantes. La frescura de la arúgula combina maravillosamente con la suavidad del aguacate. Agrega a eso la densidad de la batata más una buena porción de quinua, ¡y uno resulta satisfecho!.

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Written by Colleen Alexander, MA.

]]> Ensalada de arúgula con manzana e higos https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-arugula-con-manzana-e-higos/ Fri, 22 Oct 2021 17:45:21 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=39686 La arúgula con su leve picantito, las nueces tostadas, y la mezcla de frutas agrias y dulces en esta ensalada la convierten en un acompañamiento perfecto para cualquier plato.También puede ser una comida rápida y fácil por sí sola cuando cocinar parece demasiado trabajo.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Ensalada veraniega de papas y habichuelas tiernas https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-veraniega-de-papas-y-habichuelas-tiernas/ Fri, 03 Sep 2021 21:14:56 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38878 No te perderás la mayonesa en esta ensalada de patatas, con su deliciosa base de vinagreta. Es agradable y ligero en comparación con la mayoría de las ensaladas de papa, y hace un gran uso de las verduras que están en temporada a fines del verano.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Ensalada de repollo arcoiris https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-repollo-arcoiris/ Fri, 27 Aug 2021 15:34:08 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38692 Esta ensalada lo tiene todo: dulce, agrio, crujiente, un arco iris de verduras e incluso manzanas crujientes. Es una excelente manera de obtener varios alimentos nutritivos en un solo lugar, ¡Un verdadero deleite al paladar!

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Written by Dreena Burton.

]]> Tabulé de quinoa con hojas de zanahoria https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/tabule-de-quinoa-con-hojas-de-zanahoria/ Fri, 13 Aug 2021 22:20:56 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38312 El tabulé hecho con las hojas verdes de las zanahorias y quinua no es tradicional, pero te aseguro que es sabroso. La quinua es un grano de cocción rápida, por lo que este plato se prepara fácilmente.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Ceviche de coliflor https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ceviche-de-coliflor/ Sun, 13 Jun 2021 14:00:42 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=37150 ¡La coliflor es la base perfecta para este ceviche basado en plantas! Es nutritivo y refrescante. Sirve este platillo como aperitivo o almuerzo ligero con tortillas de maíz tostadas.

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Written by Georgina Mayer.

]]> Ceviche basado en plantas https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ceviche-basado-en-plantas/ Wed, 09 Jun 2021 13:59:06 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=37097 El hecho de que sigas una alimentación basada en plantas no significa que no puedas disfrutar de este clásico favorito de clima cálido. Puedes personalizar fácilmente este ceviche a tus gustos y preferencias.

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Written by Jorge Gomez Matuk.

]]> Ensalada Cobb vegana https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-cobb-vegana/ Wed, 12 May 2021 23:17:05 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=36610 La ensalada Cobb tradicionalmente contiene lechuga, tomate, tocino, pechuga de pollo, huevo duro, aguacate y queso. Esta versión basada en plantas sin aceite incluye un vibrante arcoíris vegetal que se complementa con un aderezo irresistiblemente cremoso.

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Written by Monkey and Me Kitchen Adventures.

]]> Ensalada de champiñones marinados https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-champinones-marinados/ Mon, 03 May 2021 22:04:41 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=36416 Con toques de sabores agrios y terrosos, esta ensalada de champiñones marinados al estilo deli es el acompañamiento perfecto. También se podría servir en bowls poderosos, sándwiches y/o wraps.

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Written by Monkey and Me Kitchen Adventures.

]]> Ensalada libanesa de frijoles https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-libanesa-de-frijoles/ Mon, 26 Apr 2021 13:54:59 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=36228 Sabrosa y saludable, esta ensalada libanesa de frijoles sin aceite es una explosión de deliciosos ingredientes vegetales que se combinan en poco tiempo.

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Written by Monkey and Me Kitchen Adventures.

]]> Ensalada de tres frijoles con papas asadas https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-de-tres-frijoles-con-papas-asadas/ Mon, 20 Jul 2020 13:36:39 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=32370 Con una variedad de frijoles, verduras frescas, y sustanciosas papas asadas, esta ensalada festiva y abundante será un éxito en su próximo picnic, barbacoa o reunión.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Ensalada para desayuno dulce y sazonada https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-para-desayuno-dulce-y-sazonada/ Fri, 10 Jul 2020 21:11:21 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=34498 Disfruta de una variedad de sabores en esta sencilla ensalada repleta de proteínas y alimentos basados en plantas sin procesar. Es perfecta para un desayuno ligero, condimentado, divertido y sabroso durante los meses más cálidos.

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Written by Lauren Price.

]]> Ensalada brillante de remolachas https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-brillante-de-remolachas/ Wed, 29 Apr 2020 16:38:23 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=34406 Si bien preferimos los berros, este sabroso plato de cocción lenta y baja se puede combinar con cualquier tipo de verduras de hoja verde crudas. No es solo una ensalada versátil; también es increíblemente hermosa.

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Written by Nicolette Richer.

]]> Encurtido sencillo de vegetales refrigerados https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/encurtido-sencillo-de-vegetales-refrigerados/ Wed, 22 Apr 2020 17:11:28 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=34413 Aprende una técnica súper simple que no requiere cocinar para hacer tus propios encurtidos para refrigerar sin sal ni azúcar.

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Written by Kristen Hong.

]]> Ensalada de papas con balsámico https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-de-papas-con-balsamico/ Wed, 11 Mar 2020 16:39:34 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=32728 Esta ensalada de papas con aderezo balsámico es un plato súper simple, delicioso y saludable ¡No contiene aceite ni lácteos!

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Written by Carleigh Bodrug.

]]> Ensalada azteca https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-azteca/ Thu, 04 Oct 2018 18:24:26 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21325 Esta receta hecha con arroz integral, frijoles negros y mango, este vibrante plato es del libro The China Study Cookbook: Over 120 Whole Food, Plant-Based Recipes

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Written by LeAnne Campbell, PhD.

]]> Ensalada de maíz https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-maiz/ Wed, 03 Oct 2018 20:42:32 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23558 Los granos de maíz dorado combinados con cebolletas y tomates de color rojo intenso hacen un éxito de esta ensalada libre de gluten y lácteos.

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Written by Recetas CNS.

]]> Ensalada característica de Amy https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-caracteristica-de-amy/ Wed, 03 Oct 2018 20:34:53 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23553 El aguacate, el pepino, la cebolla roja y los tomates frescos hacen esta ensalada especial, pero lo suficientemente fácil como para comerla todos los días.

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Written by Centro de Estudios en Nutrición.

]]> Ensalada del sudoeste https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-del-sudoeste/ Wed, 03 Oct 2018 20:25:13 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23549 Esta ensalada fresca tiene todo: frijoles negros, maíz, pimientos, limón, ajo, cebolla roja y cilantro. ¡Y está libre de productos lácteos y gluten! Una deliciosa opción para todos.

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Written by Centro de Estudios en Nutrición.

]]> Ensalada de cuatro frijoles https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-cuatro-frijoles/ Wed, 03 Oct 2018 19:44:48 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23540 Frijoles rojos, frijoles blancos (cannellini), frijoles negros y garbanzos componen esta ensalada de cuatro frijoles.

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Written by Centro de Estudios en Nutrición.

]]> Vinagreta de frambuesa cremosa https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/vinagreta-de-frambuesa-cremosa/ Wed, 03 Oct 2018 18:43:51 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23535 Esta receta fue inspirada por mi amiga Cyndi, quien me preguntó si tenía algún aderezo de frambuesa que ella pudiera probar. En Alaska eso debe ser como preguntar si posees tu propio par de Xtra Tuffs (botas de invierno) (en otras palabras, se le respondió con un inmediato y enérgico: “¡Por supuesto!”).

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Written by Centro de Estudios en Nutrición.

]]> Ensalada simple de col rizada https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-simple-de-col-rizada/ Tue, 21 Aug 2018 14:52:18 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28506 Existen tantas recetas maravillosas de ensalada de col rizada, pero lo que me gusta de esta receta es que es super sencilla.

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Written by LeAnne Campbell, PhD.

]]> Ensalada sustanciosa de col rizada https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-sustanciosa-de-col-rizada/ Tue, 21 Aug 2018 14:28:14 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28503 La col rizada hace una deliciosa ensalada verde y está llena de betacaroteno y antioxidantes ricos en nutrientes.

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Written by LeAnne Campbell, PhD.

]]> Ensalada de frutas tipo mojito https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-frutas-tipo-mojito/ Wed, 08 Aug 2018 15:15:05 +0000 http://sage.nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=22797 ¡No es un secreto que estoy obsesionada con la lima y la menta! Esta refrescante ensalada de frutas sabe como un mojito sin el alcohol.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Ensalada de remolacha sin procesar https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-de-remolacha-sin-procesar/ Fri, 08 Jun 2018 20:24:21 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21431 ¡Esta sabrosa y colorida ensalada de remolacha cruda es una de mis cinco mejores ensaladas y está completamente libre de grasa!

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Written by Katja Meier.

]]> Ensalada perfecta de garbanzos https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-perfecta-de-garbanzos/ Fri, 08 Jun 2018 19:57:20 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21422 Esta ensalada de garbanzos es crujiente, cremosa y colorida, ¡y es perfecta para esparcir en tus sánduches! Es tan buena, que puedo comerla con una cuchara.

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Written by Vicki Brett-Gach.

]]> Ensalada de lechuga silvestre con manzana, aguacate y jalapeño https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-lechuga-de-campo-con-manzana-aguacate-y-jalapeno/ Fri, 08 Jun 2018 18:55:00 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21418 Aquí hay una receta para una deliciosa ensalada de lechuga de campo. Si no la tienes a mano, trata con lechuga francesa.

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Written by Natalie Norman.

]]> Tabulé de quinua https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/tabule-de-quinua/ Fri, 08 Jun 2018 17:18:41 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21409 Disfruta de un tabulé cítrico libre de gluten, perfecto para un picnic.

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Written by The Great Life Cookbook.

]]> Ensalada tailandesa de tallarines de calabacín con aderezo de curry y lima https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-tailandesa-de-tallarines-de-calabacin-con-aderezo-de-curry-y-lima/ Fri, 08 Jun 2018 15:41:30 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21404 Sabrosa, crujiente y llena de deliciosos vegetales rallados. Prepara esta ensalada de tallarines de calabacín para usar en almuerzos futuros.

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Written by Jill Edwards, MS, CEP.

]]> Ensalada de espinacas y col rizada con aderezo cítrico y jarabe de arce https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-espinacas-y-kale-con-aderezo-citrico-de-jarabe-de-arce/ Fri, 08 Jun 2018 15:12:58 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21398 Para el verano, intenta arándanos azules frescos o fresas en rodajas. En los meses más fríos, agrega manzanas en cubos o arándanos rojos secos. Es encantador servir esta ensalada como una entrada, estación tras estación.

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Written by Vicki Brett-Gach.

]]> Ensalada en una jarra https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-en-una-jarra/ Mon, 04 Jun 2018 15:49:50 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21321 Aunque los ingredientes de esta ensalada son sugerencias, puedes sustituirlos libremente por tus ingredientes favoritos coloridos en rebanadas, trocitos o cubitos, en cantidades que puedan llenar una jarra de un cuarto de galón (946 ml).

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Written by Vicki Brett-Gach.

]]> Ensalada de repollo rojo y mango https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-de-repollo-rojo-y-mango/ Mon, 04 Jun 2018 15:37:16 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21317 La ensalada de repollo no suele sonar muy colorida o emocionante, pero la que te presento puede hacerte cambiar de opinión. Creo que es increíblemente deliciosa, y tengo la sensación de que también la disfrutarás.

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Written by Vicki Brett-Gach.

]]> Ensalada dulce y picante de cilantro y jengibre https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-dulce-y-picante-de-cilantro-y-jengibre/ Mon, 04 Jun 2018 15:21:27 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21313 Siéntete libre de triplicar o cuadruplicar esta receta para una deliciosa y refrescante ensalada que puedes llevar a reuniones de festividades, fiestas, etc.

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Written by Natalie Norman.

]]> Ensalada de verano en capas https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-verano-en-capas/ Fri, 16 Jun 2017 22:21:49 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=35118 Esta es la ensalada perfecta para llevar a una cena grupal o para una reunión de verano en el patio. Se ve hermosa y se puede preparar con anticipación o guardar en el refrigerador durante varios días antes de servir.

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Written by Michelle Smye Hughes.

]]> Ensalada César vegana https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-cesar-vegana/ Wed, 15 Feb 2017 21:26:36 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=35064 Este cremoso aderezo César vegano con base de marañones junto con crutones caseros hacen que esta ensalada sea popular con todos.

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Written by Jill Edwards, MS, CEP.

]]> Fácil tazón de Buda https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/facil-tazon-de-buda/ Mon, 03 Oct 2016 19:18:31 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=16369/ Comienza colocando una cama de ensaladas coloridas frescas, como lechuga romana roja, espinaca tierna, kale tierno, o achicoria roja en el fondo del tazón. Encima de esto, agrega tantos vegetales crudos o cocidos al vapor como desees. Una variedad de texturas y sabores (crujiente, fresco, suave, amargo, etc.), hace cada bocado más interesante.

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Written by Vicki Brett-Gach.

]]> Ensalada de pepino cohombro https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-de-pepino-cohombro/ Mon, 05 Sep 2016 17:16:44 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27669 The post Ensalada de pepino cohombro appeared first on Centro de Estudios en Nutrición.

Written by Katja Meier.

]]> Canónigos con naranjas y granos de pimienta rosa https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/canonigos-con-naranjas-y-granos-de-pimienta-rosa/ Tue, 30 Aug 2016 17:09:38 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27666 Esta colorida ensalada destaca a las naranjas, las cebollas perla rojas y los granos de pimienta rosa.

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Written by Katja Meier.

]]> Calabaza de invierno (butternut) asada y ensalada de vegetales de mar https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/calabaza-de-invierno-butternut-asada-y-ensalada-de-vegetales-de-mar/ Wed, 20 Jan 2016 16:58:01 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27659 Prueba algo nuevo con la calabaza de invierno. El aguacate, el alga dulse y el alga wakame se complementan de manera perfecta con las cebolletas frescas, el cilantro y el limón en esta ensalada.

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Written by Natural Gourmet Institute.

]]> Ensalada de maíz fresco https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-maiz-fresco/ Mon, 14 Sep 2015 22:36:58 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=21329 Esta receta es de The China Study All-Star Collection: Whole Food, Plant-Based Recipes from Your Favorite Vegan Chefs.

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Written by LeAnne Campbell, PhD.

]]> Aderezo de cáñamo al estilo ranchero sin aceite https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/aderezo-de-canamo-al-estilo-ranchero-sin-aceite/ Fri, 31 Jul 2015 15:03:59 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27656 Este aderezo fue creado con los niños y los amantes del aderezo ranchero en mente. Es libre de aceite, gluten y soya. ¡Mejor que cualquier alternativa que consigas en el mercado!

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Written by Cristina Carolan.

]]> Ensalada de la cosecha marroquí https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/ensalada-de-la-cosecha-marroqui/ Mon, 13 Jul 2015 14:14:31 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27652 Sustanciosa, pero ligera y con sutiles toques de dulce, esta exótica ensalada con especias no solo tiene un sabor asombroso, sino que es fácil de preparar para una comida individual con alto contenido de proteína. O sírvela junto a tu plato favorito de legumbres y vegetales verdes para complementar una cena sabrosa y satisfactoria. Empaca las sobras y disfruta de un almuerzo ya preparado a lo largo de toda la semana.

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Written by Elizabeth Borelli.

]]> Tabulé sin gluten https://nutritionstudies.org/es/recipes/ensaladas/tabule-sin-gluten/ Tue, 01 Jan 2013 20:39:17 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27620 Reemplazar el trigo americano (bulgur) tradicional con quinua sin gluten hace que esta ensalada fresca sea emocionante para todo el público. Sírvela caliente o fría.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Ensalada de remolacha https://nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-de-remolacha/ Tue, 01 Jan 2013 20:14:15 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27617 Realza la dulzura de la remolacha cruda con zanahorias, pasas y jugo de frutas. ¡¿Quién iba a pensarlo?! Una ensalada tan fácil y tan buena.

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Written by Recetas CNS.

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