Plant-Based Dips y Untables Recipes - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/ Alimentación. Ciencia. Salud. Thu, 29 May 2025 01:04:49 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Baba Ganoush sin aceite https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/baba-ganoush-sin-aceite-2/ Sat, 04 May 2024 02:47:07 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=52250 ¿Quién no disfruta de un delicioso untable? Ya sea un hummus o este Baba Ganoush sin aceite, siempre hay lugar para un untable delicioso. Son fáciles de preparar y complementan una variedad de platos. Combinados con palitos de verduras, son un almuerzo sin esfuerzo, pero también puedes disfrutar de untables como un plato o aperitivo versátil.

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Written by Luna.

]]> Mayonesa de tofu https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/mayonesa-de-tofu/ Sun, 30 Apr 2023 13:31:35 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=32360 Esta receta de mayonesa casera a base de plantas es fácil de hacer y mucho más saludable que la mayonesa tradicional.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Queso de garbanzos https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/queso-de-garbanzos/ Wed, 21 Dec 2022 18:38:12 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=45512 Sirve este delicioso queso de garbanzos en una tabla para tu próxima fiesta o reunión.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

]]> Paté de vegetales https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/pate-de-vegetales/ Tue, 05 Apr 2022 16:11:04 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=42172 El paté es una pasta para untar que, tradicionalmente, se elabora con hígado u otras partes de animales, hierbas y especias, y vino. Sin embargo, esta receta de paté de vegetales produce un sabor igualmente rico y delicado, pero utilizando solamente ingredientes vegetales saludables. Ideal para untar en galletas saladas o pan, este paté es una excelente opción basada en plantas. ¡Anímate a probarlo!

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Written by Kiki Alvarez.

]]> Pesto de escapos de ajo https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/pesto-de-escapos-de-ajo/ Tue, 10 Aug 2021 17:46:07 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=38265 Los verdes del ajo son los escapos que crecen de los bulbos de las plantas de ajo de cuello duro. El pesto hecho con estos escapos tiene un sabor más ligero que el pesto preparado con dientes de ajo, y el resultado es un hermoso pesto verde.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Hummus con curry libre de aceite https://nutritionstudies.org/es/recipes/meriendas/hummus-con-curry-libre-de-aceite/ Mon, 14 Dec 2020 15:52:01 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=33540 Esta versión de hummus clásico sazonado con curry, seguramente despertará tu paladar. Aunque te tardarás un poco más en preparar este hummus que en abrir un recipiente ya preparado, este hummus no contiene aceite ni grasas añadidas y sabe mucho mejor.

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Written by Ashley Madden, CHN.

]]> Jalea de uvas Concord https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/jalea-de-uvas-concord/ Thu, 28 May 2020 23:45:03 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=34560 Todo el mundo ama los alimentos reconfortantes de su niñez. Ahora puedes disfrutar de un clásico favorito con toque saludable al preparar esta receta de mermelada.

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Written by Keirra Strayhorn.

]]> Salsa verde auténtica mexicana https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/salsa-verde-autentica-mexicana/ Fri, 31 Jan 2020 20:12:25 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=30365 Los tomatillos complementan perfectamente a los jalapeños, ajo y cilantro fresco en esta auténtica receta mexicana. La salsa verde es ideal para utilizarla como parte de un aperitivo o para añadirla a tacos, enchiladas o cualquier comida que necesite algún toque especial.

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Written by Katya Galbis, LD.

]]> Hummus de remolacha y granada https://nutritionstudies.org/es/recipes/aperitivos/hummus-de-remolacha/ Thu, 30 Jan 2020 20:44:53 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=30381 El hummus tradicional se transforma con una explosión de sabores audaces del puré de remolacha condimentado con cilantro, clavo y un toque de melaza de granada.

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Written by Jessica Carter.

]]> Chili con “queso” y salsa https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/chile-con-queso-y-salsa/ Tue, 09 Apr 2019 16:06:06 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28234 Este untable rico y cremoso de “queso” no lácteo es tan espectacularmente delicioso, que estarás haciéndolo una y otra vez. Los sabores llamativos se combinan bellamente con la salsa. Juntos pueden ser servidos como un acompañante de vegetales crudos o tortillas horneadas libres de aceite para un refrigerio saludable, que satisfará al público.

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Written by Chef Allen Campbell.

]]> Salsa verde de tomatillo https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/salsa-verde-de-tomatillo/ Fri, 05 Apr 2019 19:48:52 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28345 Este es una salsa esencial durante el verano para mí. Combina perfectamente con chilaquiles o enchiladas.

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Written by Plant-Based on a Budget.

]]> Dip cremoso de albahaca y espinaca https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/dip-cremoso-de-albahaca-y-espinaca/ Fri, 05 Apr 2019 14:03:12 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28239 La albahaca y la espinaca están hechas la una para la otra. Este dip es cremoso y está cargado con verduras de hojas verdes. Es fácil de hacer y perfecto para fiestas y mucho más.

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Written by Diane Smith.

]]> Mermelada de arándanos azules, uvas y semillas de chía https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/mermelada-de-arandanos-azules-uvas-y-semillas-de-chia/ Fri, 19 Oct 2018 15:08:09 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23865 ¡Una mermelada de nevera rica en nutrientes sin adición de edulcorantes!

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Written by Helyn Dunn.

]]> Dip de pepino cremoso https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/dip-de-pepino-cremoso/ Wed, 17 Oct 2018 14:34:01 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23833 Prueba este dip de pepino fresco y saludable, libre de lácteos, para tu próxima fiesta al aire libre o banquete.

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Written by Recetas CNS.

]]> Tzatziki vegana https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/tzatziki-vegana/ Tue, 16 Oct 2018 18:19:54 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23800 La salsa vegana tzatziki es un aderezo encantador sin lácteos con matices de pepino, ajo y limón.

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Written by Steve Kantrowitz.

]]> Salsa cremosa de aguacate https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/salsa-cremosa-de-aguacate/ Tue, 16 Oct 2018 18:14:14 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23795 Este aderezo de aguacate para ensaladas cremoso y de ensueño condimentará cualquier vegetal con una exquisitez libre de aceite.

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Written by Steve Kantrowitz.

]]> Hummus de remolacha asada https://nutritionstudies.org/es/recipes/meriendas/humus-de-remolacha-asada/ Fri, 12 Oct 2018 19:29:59 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23739 Este hummus de remolacha se crea sin aceite; contiene tahini, el cual es una pasta de semillas de sésamo, que contiene aceites naturales. Los frijoles blancos (cannellini) son mis frijoles favoritos: blancos y cremosos y se mezclan bien en cremas y salsas.

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Written by Michelle Smye Hughes.

]]> Queso de marañón https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/queso-de-maranon/ Fri, 12 Oct 2018 15:31:38 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23732 Aquí está el queso a base de marañón que se puede usar como una salsa o en la pizza.

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Written by Mayim Bialik, PhD.

]]> Salsa de queso cheddar vegano, bajo en grasa https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/salsa-de-queso-cheddar-vegano-bajo-en-grasa/ Tue, 09 Oct 2018 19:00:07 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23656 ¡Esta salsa sabe tanto a queso cheddar añejo que quedarás realmente asombrado!

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Written by Helyn Dunn.

]]> Aderezo ranchero https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/aderezo-ranchero/ Thu, 04 Oct 2018 19:27:53 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23576 Espera, ¿el aderezo ranchero puede estar libre de lácteos y ser hecho con tofu? ¡Claro que sí! El mundo es un lugar grande y hermoso, lleno de posibilidades basadas en plantas y libres de aceite.

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Written by Recetas CNS.

]]> Dip de espinaca y aguacate – The Limber GOAT https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/dip-de-espinaca-y-aguacate-the-limber-goat/ Thu, 01 Feb 2018 20:49:46 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=28685 ¡Esta receta simple, deliciosa y con temática del equipo de fútbol americano Patriotas puede ser preparada para el domingo del Super Bowl o para cualquier fiesta! La receta “The Limber GOAT” está inspirada en la dieta TB12 del jugador Tom Brady, conocido como “The GOAT” (GOAT en inglés significa Greatest Of All Time o el Mejor de todos los tiempos, en español).

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Written by Chef Allen Campbell.

]]> Hummus de batata https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/hummus-de-batata/ Thu, 03 Aug 2017 22:26:28 +0000 https://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=39085 La batata intensifica el sabor de este hummus. El chipotle y las especias imparten un toque ahumado. La textura es cremosa y ligera, perfecta para untarlo o agregarlo a tus wraps de verduras.

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Written by Michelle Smye Hughes.

]]> Aderezo mil islas https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/aderezo-mil-islas/ Tue, 13 Jun 2017 18:10:35 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=29263 Esta es una receta saludable y basada en plantas para el aderezo mil islas. Pruébalo en emparedados, wraps, ensaladas o como un dip para tus verduras favoritas.

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Written by The China Study Family Cookbook.

]]> Mermelada picante de tomate https://nutritionstudies.org/es/recipes/salsas/mermelada-picante-de-tomate/ Wed, 29 Mar 2017 17:20:11 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=29452 Usa tus tomates para hacer este sabroso alimento casero.

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Written by Ashley Melillo.

]]> Mermelada de ruibarbo e higos sin azúcar https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/mermelada-de-ruibarbo-e-higos-sin-azucar/ Fri, 26 Aug 2016 18:07:58 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=27510 Es la época del año en la que muchos de ustedes comienzan a hacer mermeladas para el invierno. Decidí escoger los higos como endulzante, ya que tienen menor carga glicémica que los dátiles, pero puedes experimentar con todo tipo de frutas del bosque secas, solo tienes que elegir tu favorita.

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Written by Nele Liivlaid.

]]> Hummus sin aceite https://nutritionstudies.org/es/recipes/dips-y-untables/untable-de-humus-sin-aceite/ Tue, 01 Jan 2013 15:15:58 +0000 http://nutritionstudies.org/?post_type=cns_recipe&p=23829 Lo que hace que esta receta humus sea muy especial es la adición de mostaza de Dijon y chile en polvo.

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Written by Evelisse Capó, PharmD, DipACLM.

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