Bienestar - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/temas/bienestar/ Alimentación. Ciencia. Salud. Fri, 13 Mar 2026 23:58:45 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Todo con moderación: ¿deseos o sabiduría en acción? https://nutritionstudies.org/es/todo-con-moderacion-deseos-o-sabiduria-en-accion/ Wed, 04 Jun 2025 21:15:27 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=55384 A menudo se fomenta el consumo moderado de alimentos y bebidas poco saludables como un paso para mejorar la salud. Es probable que hayas escuchado muchos mensajes que reflejan esta idea, procedentes de autoridades destacadas de la salud pública. Las guías alimentarias nos exhortan a no beber alcohol, pero también dicen que si bebemos, debemos … Continuado

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> Cómo hacer que tus hábitos saludables sean más sostenibles https://nutritionstudies.org/es/como-hacer-que-tus-habitos-saludables-sean-mas-sostenibles/ Tue, 25 Jun 2024 18:18:37 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=52719 Puedes darle a cualquiera un plan de comidas increíble, un programa de entrenamiento y toda la información más útil, pero si no tienen la mentalidad correcta para hacer algo con esa información, los hábitos saludables no se mantendrán.

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Written by Maxime Sigouin.

]]> Cómo crear hábitos saludables https://nutritionstudies.org/es/como-crear-habitos-saludables/ Thu, 11 Apr 2024 15:55:32 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=52329 ¿Cómo se crea una mentalidad positiva? Aquí algunos de mis consejos favoritos para iniciar este proceso y para, exitosamente, crear hábitos más saludables.

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Written by Melanie Cano Fernández, MD.

]]> Los programas de inmersión resaltan los efectos rápidos de una mejor nutrición https://nutritionstudies.org/es/los-programas-de-inmersion-resaltan-los-efectos-rapidos-de-una-mejor-nutricion/ Fri, 19 Jan 2024 18:06:30 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=52181 Sabemos, debido a una cantidad casi irrefutable de pruebas, que una buena nutrición contribuye a mejorar drásticamente el bienestar, incluyendo mejor salud física y mental, además de bienestar social y medioambiental. La nutrición proporcionada por el consumo de una amplia gama de alimentos basados en plantas sin procesar no sólo es buena para nuestro cuerpo, … Continuado

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> El impacto del estrés en la salud y la enfermedad https://nutritionstudies.org/es/el-impacto-del-estres-en-la-salud-y-la-enfermedad/ Thu, 28 Sep 2023 14:42:09 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=51754 Uno de los factores más pasados por alto en nuestra búsqueda de bienestar total es cómo el estrés afecta a la salud y a las enfermedades.

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Written by Frank Sabatino, DC, PhD.

]]> Cómo cambiar tu composición corporal con un estilo de vida basado en plantas sin procesar https://nutritionstudies.org/es/como-cambiar-tu-composicion-corporal-con-un-estilo-de-vida-basado-en-plantas-sin-procesar/ Wed, 26 Jul 2023 16:32:05 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=50767 El conocimiento es solo conocimiento; podría cambiar tu vida, pero no hasta que lo pongas en práctica. ¡Manos a la obra!

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Written by Maxime Sigouin.

]]> ¿Tiene lugar la cafeína en una alimentación basada en plantas sin procesar? https://nutritionstudies.org/es/tiene-lugar-la-cafeina-en-una-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar/ Thu, 13 Jul 2023 13:59:11 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=50742 El 85 % de los estadounidenses consume cafeína todos los días. Pero, ¿es saludable la cafeína y tiene lugar en una alimentación basada en plantas sin procesar?

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> ¿Importa si me llamo a mí mismo adicto a la comida? https://nutritionstudies.org/es/importa-si-me-llamo-a-mi-mismo-adicto-a-la-comida/ Thu, 29 Sep 2022 21:43:05 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=44939 ¿Dónde está la línea que separa la alimentación normal de la adicción a la comida? ¿No somos todos adictos a él hasta cierto punto, y no necesitamos comida para vivir? Me he hecho muchas veces estas preguntas y he intentado responderlas con la ayuda de profesionales y en mis propios círculos sociales.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> 5 recomendaciones esenciales para una alimentación consciente https://nutritionstudies.org/es/5-recomendaciones-esenciales-para-una-alimentacion-consciente/ Thu, 15 Sep 2022 00:52:14 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=46627 ¿Con qué frecuencia se interrumpe tu hora de comer? ¿Qué es una comida sin interrupciones? La sociedad de hoy en día se mueve tan rápido que la mayoría de nosotros hemos olvidado cómo interactuar intencional y conscientemente con nuestra comida. A su vez, hay una desconexión entre lo que comemos y cómo nos sentimos. La … Continuado

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Written by Sylvia Lillquist.

]]> Promoviendo la disponibilidad de alimentos basados en plantas y culturalmente apropiados a las personas de herencia caribeña https://nutritionstudies.org/es/promoviendo-la-disponibilidad-de-alimentos-basados-en-plantas-y-culturalmente-apropiados-a-las-personas-de-herencia-caribena/ Wed, 04 May 2022 14:51:21 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=42952 Las dietas caribeñas generalmente se centran en alimentos de origen animal, con carne y comida chatarra importada y barata. Esta organización se dedica a cambiar eso.

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Written by Liz Ross.

]]> ¿Podría mantener un diario de comidas ser la clave para perder peso? https://nutritionstudies.org/es/podria-mantener-un-diario-de-comidas-ser-la-clave-para-perder-peso/ Fri, 10 Sep 2021 19:33:31 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=39777 Llevar un diario de comidas suele ser una tarea temida por quienes intentan perder peso, pero para Sharme fue vital para su éxito.

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Written by Sharme Ridley, MEd, EdS.

]]> El apoyo que necesitas: Consejos para ayudarte a mantener tus objetivos de pérdida de peso https://nutritionstudies.org/es/el-apoyo-que-necesitas-consejos-que-ayudan-a-mantener-tus-objetivos-de-perdida-de-peso/ Sun, 25 Jul 2021 19:50:10 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40175 Los objetivos de pérdida de peso son más fáciles de alcanzar y mantener con el apoyo adecuado. En este artículo, Del Sroufe comparte sus consejos sobre los tipos de apoyo y comunidades que considera útiles cuando se trata de alimentación y salud.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> El poder de los grupos de apoyo en los cambios de estilo de vida https://nutritionstudies.org/es/el-poder-de-los-grupos-de-apoyo-en-los-cambios-de-estilo-de-vida/ Thu, 29 Apr 2021 16:42:58 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=37061 La investigación ha demostrado que la educación, el desarrollo de habilidades y el apoyo social son críticos para hacer cambios de estilo de vida a largo plazo. Los programas basados en plantas lideradas por la comunidad pueden ofrecer mucho más que los programas de dieta tradicionales y los ensayos clínicos porque involucran activamente a los participantes en aprender a incorporar hábitos saludables a rutinas establecidas.

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Written by Isabel Lu.

]]> Alimentación de tiempo restringido: El plan de pérdida de peso creado por la naturaleza y la alternativa al ayuno intermitente https://nutritionstudies.org/es/alimentacion-de-tiempo-restringido-el-plan-de-perdida-de-peso-creado-por-la-naturaleza-y-la-alternativa-al-ayuno-intermitente/ Fri, 06 Mar 2020 14:37:01 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=32906 La alimentación de tiempo restringido es una técnica de pérdida de peso similar al ayuno intermitente (IF, pos sus siglas en inglés), pero más moderada. Estudios muestran que se obtienen los mismos beneficios fisiológicos que con el ayuno intermitente, y para la mayoría de la gente es más fácil de seguir.

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Written by Debbie Ingram.

]]> ¿Tienes enfermedad cardiaca o diabetes? ¡Tal vez quieras buscar un nuevo doctor! https://nutritionstudies.org/es/tienes-enfermedad-cardiaca-o-diabetes-tal-vez-quieras-buscar-un-nuevo-doctor/ Tue, 29 Nov 2016 23:49:11 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16190/ Después de 5 bypass de arteria coronaria, 8 estents, angina y depresión, Patricia sabía que sus doctores no podían curarla. Después, ella encontró un cardiólogo basado en plantas.

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Written by Patricia Slimbarski.

]]> ¿Te comes tus emociones? Cómo ayudar cuando se come de manera compulsiva https://nutritionstudies.org/es/te-comes-tus-emociones-como-ayudar-cuando-se-come-de-manera-compulsiva/ Sat, 20 Feb 2016 00:43:01 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16260/ El Chef Del comparte su historia personal para inspirar a otros que conocen que una alimentación basada en plantas sin procesar es óptima y, aún así, tienen una relación improductiva con la comida.

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Written by Chef Del Sroufe.

]]> Cuatro formas para aumentar tu fuerza de voluntad https://nutritionstudies.org/es/cuatro-formas-para-aumentar-tu-fuerza-de-voluntad/ Fri, 12 Dec 2014 15:13:03 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=18282 Al intentar hacer propósitos de Año Nuevo, o simplemente al adoptar un nuevo hábito saludable, las personas naturalmente asumen que tendrán que usar su “fuerza de voluntad”.

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Written by Douglas Lisle, PhD.

]]> Las promesas vacías de los medios https://nutritionstudies.org/es/las-promesas-vacias-de-los-medios/ Thu, 14 Aug 2014 19:25:10 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=24729 La mayoría de ustedes han oído hablar de cetonas de frambuesa, ¿no? ¿O les han dicho que las vitaminas son suplementos necesarios para la salud que pueden compensar las opciones alimentarias cuestionables? ¿Qué tal tomar aceites para obtener omega-3 o seguir un plan de dieta paleo, South Beach, Weight Watchers? Hay una abundancia de información … Continuado

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Written by Jen Bennett.

]]> AYUNO – Una terapia antigua y eficaz para los problemas de salud de hoy https://nutritionstudies.org/es/ayuno-una-terapia-antigua-y-eficaz-para-los-problemas-de-salud-de-hoy/ Wed, 12 Mar 2014 19:39:04 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16738/ Si hubiera una píldora que tratara eficazmente la presión arterial alta, ayudara a superar la diabetes tipo 2, produjera mejoras sustanciales de forma consistente en enfermedades autoinmunes como el lupus, la artritis reumatoide y la psoriasis, y proporcionara un alivio eficaz para los ataques de asma y dolores de cabeza tipo migraña, sería vista como un medicamento maravilla del más alto nivel.

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Written by Dr. Michael Klaper.

]]> Cómo superar el comer como escape emocional: Técnicas para cultivar la conciencia plena https://nutritionstudies.org/es/como-superar-el-comer-como-escape-emocional-tecnicas-para-cultivar-la-conciencia-plena/ Tue, 14 Jan 2014 23:28:29 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16177/ Es sencillo comer saludable cuando eres organizado, estás descansando y eres apreciado por tu genialidad y trabajo duro, ¿verdad?

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Written by Becka Kelley.

]]> Alimentación a base de plantas, proteínas y pérdida de peso https://nutritionstudies.org/es/alimentacion-a-base-de-plantas-proteinas-y-perdida-de-peso/ Wed, 27 Nov 2013 16:34:11 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=24903 Acción de Gracias es una de nuestras festividades favoritas, en gran medida libre de influencia comercial (hasta hace poco) y centrada en la familia, los amigos y, por supuesto, ¡la comida! Pero esta fiesta también marca el comienzo de una temporada para comer en la que muchos de nosotros lanzamos la cautela al viento, comemos … Continuado

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Written by Centro de Estudios en Nutrición.

]]> Adicciones alimenticias https://nutritionstudies.org/es/adicciones-alimenticias/ Tue, 03 Aug 2010 18:13:37 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16467/ Por qué es tan difícil comer saludablemente

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Written by Alan Goldhamer, D.C..

]]> Una estrategia para la salud https://nutritionstudies.org/es/una-estrategia-para-la-salud/ Mon, 02 Aug 2010 18:20:12 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16473/ ¡Nueva e importante información que te ayudará a entender los obstáculos para tu salud y a desarrollar un plan para una salud óptima y felicidad!

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Written by Alan Goldhamer, D.C..

]]> Comer más calorías, mantenerse más delgado https://nutritionstudies.org/es/comer-mas-calorias-mantenerse-mas-delgado/ Sun, 07 Feb 2010 19:05:25 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16460/ Aunque la ingesta calórica promedio de los chinos es mayor que la de los estadounidenses (2640 vs. 2360 para los hombres adultos), y a pesar de su menor estatura, los chinos son mucho más delgados que los estadounidenses.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Cómo vender una píldora dietética https://nutritionstudies.org/es/como-vender-una-pildora-dietetica/ Sat, 01 Nov 1997 18:19:34 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16809/ Tal vez se podría encontrar una segunda píldora para “corregir” los problemas creados por la primera. ¿Alguna vez viste los pastilleros de nuestros adultos mayores?

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Ayuno – Volver al futuro https://nutritionstudies.org/es/ayuno-volver-al-futuro/ Sat, 01 Nov 1997 14:56:10 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=20422 Aunque la noción de elegir no consumir alimentos durante periodos prolongados para mejorar la salud no ha sido algo considerado de manera generalizada en los últimos tiempos, el ayuno tiene una larga e importante historia.

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Written by Alan Goldhamer, D.C..

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