Enfermedades - Centro de Estudios en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/temas/enfermedades/ Alimentación. Ciencia. Salud. Wed, 01 Apr 2026 18:25:31 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 La Asociación Médica Estadounidense incluye la alimentación basada en plantas en su estrategia de prevención del cáncer de seno https://nutritionstudies.org/es/la-asociacion-medica-estadounidense-incluye-la-alimentacion-basada-en-plantas-en-su-estrategia-de-prevencion-del-cancer-de-seno/ Mon, 22 Sep 2025 17:41:43 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=56151 Este verano, la Cámara de Delegados (HOD, por sus siglas en inglés) de la Asociación Médica Estadounidense (AMA, por sus siglas inglés) se reunió en Chicago para celebrar su asamblea anual.[1] La HOD, compuesta por 733 delegados, es el órgano responsable de la elaboración de políticas de la AMA. Como tal, tiene el potencial de … Continuado

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> Tendencias o patrones del cáncer colorrectal y el papel de la nutrición https://nutritionstudies.org/es/tendencias-o-patrones-del-cancer-colorrectal-y-el-papel-de-la-nutricion/ Fri, 04 Nov 2022 18:52:53 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=45848 En el contexto más amplio de la “guerra contra el cáncer”, el cáncer colorrectal parece un claro éxito. En comparación con otros sitios de cáncer, las tasas de incidencia y mortalidad del cáncer colorrectal han mejorado enormemente. Y existe la posibilidad de que sepamos mucho menos sobre esta enfermedad, incluido cómo prevenirla y tratarla, si no fuera por los esfuerzos concertados de las últimas décadas.

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> ¿Qué podemos aprender de un estudio centenario sobre nutrición y cáncer? https://nutritionstudies.org/es/que-podemos-aprender-de-un-estudio-centenario-sobre-nutricion-y-cancer/ Wed, 19 Oct 2022 17:54:38 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=45830 Sin duda hemos aprendido mucho sobre la conexión nutrición-cáncer en el siglo pasado, ¿o no? ¿Qué podemos aprender al echar un vistazo a un estudio de 100 años de antigüedad?

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> ¿Qué podemos aprender de las tendencias del cáncer, 1975-2020? https://nutritionstudies.org/es/que-podemos-aprender-de-las-tendencias-del-cancer-1975-2020/ Thu, 13 Oct 2022 18:33:06 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=45924 En un artículo anterior, “¿Es hora de dejar atrás la ‘guerra contra el cáncer’?” , presentamos los antecedentes de esa llamada guerra, revisamos los cambios de política que resultaron de la legislación de 1971[1] y analizamos por qué puede ser hora de dejar a un lado la metáfora de la guerra. También vimos que la … Continuado

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> ¿Qué vino primero: la gallina, el huevo o la pesadilla distópica? https://nutritionstudies.org/es/que-vino-primero-la-gallina-el-huevo-o-la-pesadilla-distopica/ Sat, 17 Sep 2022 01:09:55 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=46629 El Consejo Nacional Pollos (NCC por sus siglas en inglés) es un grupo con un interés especial que representa a la industria avícola en los Estados Unidos.[1] Según ellos, “[El pollo es] uno de los sectores más exitosos en la agricultura. En poco más de 50 años, la industria estadounidense de pollos de engorde ha … Continuado

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> La conexión entre las pandemias mortales y nuestras dietas https://nutritionstudies.org/es/la-conexion-entre-las-pandemias-mortales-y-nuestras-dietas/ Fri, 08 Jul 2022 07:03:37 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=45861 Muchos expertos advierten que el H5N1 está a solo unas pocas mutaciones de la forma pandémica. ¿Tendrá nuestra dieta la culpa?

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Written by Frank Dixon.

]]> Un estudio revela que los azúcares de los productos lácteos elevan el riesgo de cáncer https://nutritionstudies.org/es/un-estudio-revela-que-los-azucares-de-los-productos-lacteos-elevan-el-riesgo-de-cancer/ Thu, 09 Dec 2021 20:46:11 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40890 La mayoría de los expertos están de acuerdo en que los azúcares añadidos no son saludables, pero ¿qué pasa con los azúcares naturales que se encuentran en los productos lácteos? Los investigadores sobre el cáncer opinan al respecto.

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Written by Switch4Good.

]]> Cómo revertí mi enfermedad cardíaca con una alimentación basada en plantas sin procesar a los 80 años https://nutritionstudies.org/es/como-reverti-mi-enfermedad-cardiaca-con-una-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar-a-los-80-anos/ Fri, 22 Oct 2021 15:44:55 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40004 Al Schmidt demuestra que nunca se es demasiado viejo para hacer cambios que reviertan la enfermedad cardiaca. Aunque fue difícil llegar a este punto, Al se ha dado cuenta que le encanta consumir una alimentación basada en plantas, ¡tanto por los resultados como por el sabor!

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Written by Al Schmidt.

]]> Recuperación de trastorno alimentario – Mi camino en la alimentación basada en plantas https://nutritionstudies.org/es/recuperacion-de-trastorno-alimentario-mi-camino-en-la-alimentacion-basada-en-plantas/ Wed, 15 Sep 2021 18:40:12 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=39857 April Duckworth comparte su relato personal de años de lucha contra un trastorno alimentario y, finalmente, su transformación con el poder de una alimentación basada en plantas sin procesar, que le ha permitido volver a vivir.

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Written by April Duckworth.

]]> Revertí mi diabetes tipo 2 con una dieta basada en plantas y la ayuda de mi mamá https://nutritionstudies.org/es/reverti-mi-diabetes-tipo-2-con-una-dieta-basada-en-plantas-y-la-ayuda-de-mi-mama/ Sat, 04 Sep 2021 00:59:40 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=39479 ¿Qué suena mejor: una vida de medicamentos recetados o un cambio rápido de estilo de vida dietético que solo tiene efectos secundarios positivos?

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Written by Jeff Darden.

]]> Autoinmunidad y alimentación: ¿existe una conexión? https://nutritionstudies.org/es/autoinmunidad-y-alimentacion-existe-una-conexion/ Fri, 23 Jul 2021 20:42:51 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=39809 Muchas personas viven con trastornos autoinmunes y lo frustrante es que las causas de la autoinmunidad se desconocen. Las investigaciones sí sugieren que la alimentación puede tener un efecto negativo o positivo, y hay muchos indicios que apuntan a los beneficios de una alimentación sin procesar.

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Written by Theresa “Sam” Houghton.

]]> Una alimentación basada en plantas sin procesar modificada fue necesaria para controlar mi artritis reumatoide https://nutritionstudies.org/es/una-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar-modificada-fue-necesaria-para-controlar-mi-artritis-reumatoide/ Wed, 26 May 2021 16:31:18 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=38573 La alimentación basada en plantas sin procesar es un tratamiento maravilloso para muchas enfermedades, pero no siempre es una solución milagrosa que lo cura todo. Jill Edwards ofrece su experiencia con una alimentación basada en plantas sin procesar modificada que funcionó para ella, después de usar la ayuda de un reumatólogo con algunos ensayos y errores.

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Written by Jill Edwards, MS, CEP.

]]> COVID-19 y el Código Azul: una convergencia oportuna https://nutritionstudies.org/es/covid-19-y-el-codigo-azul-una-convergencia-oportuna/ Thu, 22 Apr 2021 19:44:18 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=36111 Si bien hay mucho que aprender sobre el COVID-19, la evidencia muestra que las personas con enfermedades crónicas tienen más probabilidades de enfermarse gravemente por cuenta del COVID-19 y es mucho más probable que mueran por esta causa.

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Written by Dr. Saray Stancic.

]]> ¿Qué pasaría si a los médicos se les pagara por mantener a la gente saludable? https://nutritionstudies.org/es/que-pasaria-si-a-los-medicos-se-les-pagara-por-mantener-a-la-gente-saludable/ Mon, 01 Mar 2021 20:41:33 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=35798 Promover y manejar enfermedades es un gran negocio. Pero ¿qué pasaría si nuestro sistema de salud en su lugar pusiera a la gente por encima del lucro?

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Written by Mike McGowan, MS.

]]> Sistema de respuesta a la enfermedad versus atención a la salud – Parte 1 https://nutritionstudies.org/es/sistema-de-respuesta-a-la-enfermedad-versus-atencion-a-la-salud-parte-1/ Mon, 21 Dec 2020 20:52:06 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=36771 El sistema de atención de salud médica actual no está equipado para apoyar la salud, ni siquiera para prevenir la enfermedad. En cambio, responde a la enfermedad, y se basa en la tecnología para hacerlo. El uso generalizado, y extendiéndose , de medicamentos ilustra esta dependencia en la tecnología.

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Written by Nelson Huber-Disla & T. Colin Campbell, PhD.

]]> ¿Es hora de dejar atrás la “Guerra contra el Cáncer”? https://nutritionstudies.org/es/es-hora-de-dejar-atras-la-guerra-contra-el-cancer/ Tue, 01 Dec 2020 21:39:43 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=35174 Lanzado en 1971, la "guerra contra el cáncer" ha estado a la vanguardia de los esfuerzos de investigación médica durante décadas. Sin embargo, a pesar de muchos avances, no hay consenso sobre si se ha ganado la "guerra". El cáncer sigue siendo una de las principales causas de muerte. ¿Es hora de dejar atrás la metáfora de la guerra?

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Written by Nelson Huber-Disla.

]]> ¿ADN o la cena? ¿Ciertas condiciones de salud son una sentencia de por vida o la alimentación puede ayudar a restablecer tus genes? https://nutritionstudies.org/es/adn-o-la-cena-ciertas-condiciones-de-salud-son-una-sentencia-de-por-vida-o-la-alimentacion-puede-ayudar-a-restablecer-tus-genes/ Thu, 24 Sep 2020 15:51:14 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=34449 Hay algunas cosas que simplemente no aceptas y la mala salud es una de ellas. Mi familia y mi médico creían que el azúcar era genético. ¿La enfermedad crónica y el dolor estaban codificados en mi ADN? ¿O estaba sucediendo algo más?

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Written by Eric Adams.

]]> ¿Qué causa la resistencia a la insulina? ¿Podría ser la grasa la causa de la diabetes tipo 2? https://nutritionstudies.org/es/que-causa-la-resistencia-a-la-insulina-podria-ser-la-grasa-la-causa-de-la-diabetes-tipo-2/ Thu, 17 Sep 2020 20:54:44 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=36631 La prediabetes y la diabetes tipo 2 ambas son causadas por una disminución en la sensibilidad a la insulina (conocida como resistencia a la insulina) que está atribuida a una acumulación de grasa dentro de nuestras células musculares ó lípido intramiocelular.

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Written by Michael Greger, MD, FACLM.

]]> Un estudio descubre que los productos lácteos (no los de soya) disparan el riesgo de cáncer de seno https://nutritionstudies.org/es/un-estudio-descubre-que-los-productos-lacteos-no-los-de-soya-disparan-el-riesgo-de-cancer-de-seno/ Fri, 21 Aug 2020 16:15:40 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=34268 Si pudieras reducir tu riesgo relativo de cáncer de seno en un 80 por ciento, ¿no lo harías? Un nuevo estudio afirma que las mujeres que beben leche de vaca podrían aumentar su riesgo de desarrollar cáncer de seno hasta en un 80 por ciento en comparación con las mujeres que beben leche de soya.

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Written by Switch4Good.

]]> Prevención y tratamiento del cáncer: Un análisis experto por el eminente Dr. Campbell https://nutritionstudies.org/es/prevencion-y-tratamiento-del-cancer-un-analisis-experto-por-el-eminente-dr-campbell/ Tue, 28 Jul 2020 19:18:21 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=41390 Bruce Mylrea entrevista al Dr. T. Colin Campbell para conocer su opinión sobre el progreso y el estado actual de la prevención y el tratamiento del cáncer. Lee este fragmento de Who Gets Cancer and Why.

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Written by Bruce Mylrea.

]]> ¿Las grasas saturadas son realmente tan malas? https://nutritionstudies.org/es/las-grasas-saturadas-son-realmente-tan-malas/ Wed, 15 Jul 2020 14:50:07 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=33683 El Dr. Campbell responde a doce investigadores que recientemente publicaron una importante revisión de la literatura sobre los efectos en la salud de las grasas saturadas, que se encuentran principalmente en la carne, la leche y los huevos.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> ¿Podría el cambiar nuestras dietas derrotar al COVID-19? https://nutritionstudies.org/es/cambiar-nuestras-dietas-podria-derrotar-al-covid-19/ Thu, 25 Jun 2020 15:36:33 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=32705 T. Colin Campbell, PhD, autor de El Estudio de China, considera si la alimentación podría ayudar a combatir el COVID-19, el nuevo coronavirus.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Revisión científica encuentra un fuerte vínculo entre el consumo de lácteos y el asma https://nutritionstudies.org/es/revision-cientifica-encuentra-un-fuerte-vinculo-entre-el-consumo-de-lacteos-y-el-asma/ Thu, 04 Jun 2020 15:11:49 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=34460 Una revisión científica reciente afirma el papel que una alimentación basada en plantas y sin lácteos tiene en la reducción del riesgo que uno tiene de desarrollar asma y la disminución de los síntomas asmáticos.

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Written by Switch4Good.

]]> ¿Qué son los FODMAP en los alimentos? Si sufres de hinchazón o síndrome del intestino irritable puedes ser sensible a los FODMAP https://nutritionstudies.org/es/que-son-los-fodmap-en-los-alimentos-si-sufres-de-hinchazon-o-sindrome-del-intestino-irritable-puedes-ser-sensible-a-los-fodmap/ Tue, 19 May 2020 14:56:29 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=34453 Consumir una alimentación basada en plantas sin procesar es una elección saludable, pero ¿qué pasa si causa dolor, hinchazón y otros síntomas desagradables? Puede que tengas una sensibilidad a los FODMAP (monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polioles fermentables, derivado del inglés fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols). Sin embargo, esto no significa automáticamente que no puedas disfrutar de los alimentos basados en plantas; solo puede indicar que necesitas navegar por el estilo de vida de los alimentos basados en plantas sin procesar de una manera un poco diferente.

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Written by Theresa “Sam” Houghton.

]]> Recuperación de la pandemia del COVID-19: pruebas, rastreo y nutrición https://nutritionstudies.org/es/recuperacion-de-la-pandemia-del-covid-19-pruebas-rastreo-y-nutricion/ Tue, 05 May 2020 19:52:49 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=36745 Un grupo sin fines de lucro publica la segunda parte de la crítica urgente por T. Colin Campbell, Ph. D. sobre el COVID-19 y la nutrición.

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Written by PlantPure Communities.

]]> Otra forma de aplanar la curva del COVID-19: nuestras elecciones alimentarias https://nutritionstudies.org/es/otra-forma-de-aplanar-la-curva-del-covid-19-nuestras-elecciones-alimentarias/ Thu, 09 Apr 2020 16:10:49 +0000 https://nutritionstudies.org/?p=40900 Un grupo sin fines de lucro publica un comentario urgente por T. Colin Campbell, PhD. Consumir una alimentación basada en plantas sin procesar no evita que las personas se infecten por el virus, pero aumenta las defensas contra los peores efectos de la infección y de ese modo ayuda a aplanar la curva de hospitalizaciones.

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Written by PlantPure Communities.

]]> Enfermedades autoinmunes: un enfoque de 4 pasos fundamentado en la alimentación basada en plantas sin procesar https://nutritionstudies.org/es/enfermedades-autoinmunes-un-enfoque-de-4-pasos-fundamentado-en-la-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar/ Fri, 03 Apr 2020 15:42:45 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=32656 Estudios sugieren que la dieta puede desempeñar un papel en el desarrollo, la fuerza y el comportamiento del sistema inmunitario. En particular, una alimentación basada en plantas sin procesar podría resultar beneficiosa en varias áreas clave asociadas con la autoinmunidad.

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Written by Theresa “Sam” Houghton.

]]> Respuesta al artículo en Medical News Today: “La dieta basada en plantas puede prevenir el deterioro cognitivo” https://nutritionstudies.org/es/respuesta-al-articulo-en-medical-news-today-la-dieta-basada-en-plantas-puede-prevenir-el-deterioro-cognitivo/ Thu, 02 Apr 2020 13:30:55 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=36292 Una dieta basada en plantas puede mejorar la salud y prevenir el deterioro cognitivo. ¿Quieres reducir el riesgo de enfermedades crónicas y preservar tu salud cerebral? Prueba una dieta basada en plantas hoy mismo.

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Written by Dean & Ayesha Sherzai, MD.

]]> Noticias médicas: Un nuevo estudio descubre que la alimentación basada en plantas revierte la diabetes tipo 2 en el 84 % de los pacientes https://nutritionstudies.org/es/noticias-medicas-un-nuevo-estudio-descubre-que-la-alimentacion-basada-en-plantas-revierte-la-diabetes-tipo-2-en-el-84-de-los-pacientes/ Tue, 18 Feb 2020 21:22:25 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=34318 En un estudio reciente se ha demostrado que una nueva intervención llamada Protocolo NFI revierte la diabetes tipo 2 en el 84 por ciento de los pacientes. El protocolo es un plan alimenticio personalizado basado en plantas sin procesar.

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Written by Klaus Mitchell.

]]> Mastering Diabetes – Alimentos en categoría de luz verde, luz amarilla y luz roja para revertir la resistencia a la insulina https://nutritionstudies.org/es/mastering-diabetes-alimentos-de-categoria-de-luz-verde-luz-amarilla-y-luz-roja-para-revertir-la-resistencia-a-la-insulina/ Tue, 18 Feb 2020 15:14:56 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=33344 Para que tu transición a una alimentación basada en plantas sin procesar baja en grasas sea lo más sencilla posible, hemos creado un sistema de tres partes que te ayudará a identificar fácilmente cuáles alimentos debes consumir en abundancia, cuáles debes minimizar y cuáles debes eliminar por completo.

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Written by Cyrus Khambatta, PhD & Robby Barbaro, MPH.

]]> Mi vida basada en plantas con esclerosis múltiple: adiós a las lesiones cerebrales, el vértigo y el eczema https://nutritionstudies.org/es/mi-vida-basada-en-plantas-con-esclerosis-multiple-adios-a-las-lesiones-cerebrales-el-vertigo-y-el-eczema/ Wed, 22 Jan 2020 16:57:20 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=34037 La medicación es el estándar de oro para tratar la esclerosis múltiple, pero ¿debería serlo? Una mujer comparte su historia sobre su lectura de dos libros que le cambiaron la vida y cómo una alimentación basada en plantas sin procesar, arraigada en la ciencia, ayudó a tratar su esclerosis múltiple mejor que cualquier medicamento.

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Written by Centro de Estudios en Nutrición.

]]> Cómo disminuir tu colesterol sin estatinas https://nutritionstudies.org/es/como-disminuir-tu-colesterol-sin-estatinas/ Thu, 05 Dec 2019 18:43:14 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=31017 El colesterol se produce en el hígado y se requiere para la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares. El colesterol no se disuelve en la sangre. Para que sea transportado en el torrente sanguíneo, el colesterol está empacado en dos tipos de portadores: lipoproteína de baja densidad (LDL) o lipoproteína de alta densidad … Continuado

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Written by Jill Edwards, MS, CEP.

]]> ¿Puede la dieta cetogénica curar el cáncer? ¿Qué dice la ciencia? https://nutritionstudies.org/es/puede-la-dieta-cetogenica-curar-el-cancer-que-dice-la-ciencia/ Tue, 22 Oct 2019 13:50:11 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=30692 Anteriormente en esta serie, discutí los orígenes de la dieta cetogénica y el papel biológico de los cuerpos cetónicos (Parte 1), si vivir en un estado de cetosis es normal y natural (Parte 2), si las dietas cetogénicas son efectivas para perder peso (Parte 3) y resistencia a la insulina y diabetes (Parte 4). En … Continuado

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Written by Robyn Chuter, ND.

]]> Salud de la tiroides y dietas basadas en plantas: las respuestas a tus preguntas https://nutritionstudies.org/es/salud-de-la-tiroides-y-dietas-basadas-en-plantas-las-respuestas-a-tus-pregunta/ Fri, 04 Oct 2019 17:27:04 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=30603 Aproximadamente 20 millones de personas en los EE. UU. actualmente tienen algún tipo de enfermedad tiroidea, y más del 12 por ciento de la población desarrollará problemas de tiroides durante su vida[1] Aunque hay muchos factores en juego en el desarrollo de la enfermedad tiroidea, la evidencia sugiere que una alimentación basada en plantas puede … Continuado

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Written by Theresa “Sam” Houghton.

]]> ¿Puede una alimentación basada en plantas sin procesar ayudar a combatir el lupus? https://nutritionstudies.org/es/puede-una-alimentacion-basada-en-plantas-sin-procesar-ayudar-a-combatir-el-lupus/ Wed, 11 Sep 2019 18:54:42 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=30579 Los informes muestran que el ayuno y las dietas basadas en plantas pueden mejorar los síntomas de las enfermedades autoinmunes, pero TrueNorth quiere ser más específico. El Centro de Salud TrueNorth se ha especializado en el tratamiento de pacientes con ayuno de solo agua y una alimentación exclusivamente basada en plantas sin procesar durante 35 … Continuado

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Written by Alan Goldhamer, D.C..

]]> ¿Puede la dieta cetogénica revertir la diabetes tipo 2? https://nutritionstudies.org/es/la-dieta-cetogenica-puede-revertir-la-diabetes-tipo-2/ Thu, 20 Jun 2019 18:00:55 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=29508 Hasta ahora en esta serie, he discutido los orígenes de la dieta cetogénica y el papel biológico de los cuerpos cetónicos (Parte 1), si vivir en un estado de cetosis es normal y natural (Parte 2) y si las dietas cetogénicas son efectivas para bajar de peso (Parte 3). En esta publicación, voy a explorar … Continuado

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Written by Robyn Chuter, ND.

]]> Mis pacientes con diabetes tipo 2 transformaron su salud a través de la alimentación https://nutritionstudies.org/es/mis-pacientes-con-diabetes-tipo-2-transformaron-su-salud-a-traves-de-la-alimentacion/ Tue, 11 Jun 2019 17:51:44 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=29505 He estado tratando a diabéticos tipo 2 en Eslovaquia por más de 12 años. En este tiempo, las intervenciones farmacológicas han estado a la vanguardia del tratamiento. También ha habido una evidencia creciente en los últimos años sobre los beneficios de las intervenciones en el estilo de vida, incluyendo las dietas predominantes en plantas, pero … Continuado

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Written by Janka Lejavova, MD.

]]> Cómo combatir el accidente cerebrovascular con una nutrición adecuada https://nutritionstudies.org/es/una-solucion-revolucionaria-para-una-de-las-enfermedades-mas-devastadoras-del-cerebro-el-accidente-cerebrovascular/ Wed, 20 Mar 2019 19:10:32 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=28983 Cada 40 segundos, alguien sufre un accidente cerebrovascular en los Estados Unidos. Los participantes en la investigación que mostraron la mayor adherencia a un patrón alimenticio basado en alimentos sin procesar y de origen vegetal lograron reducir su riesgo de accidente cerebrovascular hasta en un 30 %.

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Written by Dean & Ayesha Sherzai, MD.

]]> ¿Qué es la enfermedad diverticular y cómo tratarla? https://nutritionstudies.org/es/que-es-la-enfermedad-diverticular-y-como-tratarla/ Thu, 14 Feb 2019 18:41:19 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=28866 Con mucha frecuencia, en mi línea de trabajo como farmacéutico hospitalario, veo pacientes que ingresan a la sala de emergencias doblados con dolor abdominal. Este no es el tipo de dolor típico de malestar estomacal porque comiste algo picante, sino más bien un dolor severo, de tipo “dame morfina ahora”. El dolor es obviamente lo … Continuado

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Written by Dustin Rudolph, PharmD.

]]> Mi trayecto de regreso a la salud: de Código Azul a una vida próspera basada en plantas https://nutritionstudies.org/es/mi-trayecto-de-regreso-a-la-salud-de-codigo-azul-a-comensal-prospera-basada-en-plantas/ Wed, 06 Feb 2019 16:16:02 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=27710 Después de un ataque cardíaco y una cirugía de bypass de emergencia, Sherry aprendió acerca de la alimentación a base de plantas. Luego de adaptarla, pudo disminuir su colesterol y revertir su enfermedad cardíaca. Ahora su misión es erradicar la enfermedad cardiaca.

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Written by Sherry Shrallow, LCSW.

]]> Noticias médicas: el Instituto Nacional integra una alimentación basada en plantas para tratar la diabetes tipo 2 https://nutritionstudies.org/es/noticias-medicas-el-instituto-nacional-integra-una-alimentacion-basada-en-plantas-para-tratar-la-diabetes-tipo-2/ Wed, 16 Jan 2019 19:36:02 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=27763 Un nuevo plan de alimentación, “La dieta de interacción natural con alimentos”, está teniendo un profundo efecto en la diabetes tipo 2, ya que se está realizando una gran investigación clínica en el Instituto Nacional de Diabetes y Endocrinología en Eslovaquia.

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Written by Klaus Mitchell.

]]> Tratamiento de la apnea del sueño con alimentación y estilo de vida https://nutritionstudies.org/es/tratamiento-de-la-apnea-del-sueno-con-alimentacion-y-estilo-de-vida/ Wed, 19 Dec 2018 16:32:05 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=27798 ¿Qué es la apnea del sueño? ¿Cuáles son las causas y tratamientos? ¿Cómo puede ayudar un estilo de vida de alimentos basados en plantas?

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Written by Dustin Rudolph, PharmD.

]]> ¿Alimentación o medicina? Prevenir y tratar el cáncer de seno y próstata https://nutritionstudies.org/es/alimentacion-o-medicina-prevenir-y-tratar-el-cancer-de-seno-y-prostata/ Tue, 02 Oct 2018 13:34:29 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26730 El tratamiento para el cáncer suele incluir espera vigilante, cirugía, radiación, terapia hormonal y quimioterapia. ¿No deberíamos implementar cambios en la alimentación y el estilo de vida junto con intervenciones médicas cuando nos enfrentamos al cáncer?

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Written by Dustin Rudolph, PharmD.

]]> Nutrición basada en plantas y el riesgo de accidente cerebrovascular https://nutritionstudies.org/es/nutricion-basada-en-plantas-y-el-riesgo-de-accidente-cerebrovascular/ Mon, 10 Sep 2018 19:49:26 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26716 El director médico del Centro de Estudios en Nutrición, el Dr. Thomas Campbell, publicó un comentario sobre la nutrición basada en plantas y el riesgo de accidente cerebrovascular en la Journal of Geriatric Cardiology (Revista de Cardiología Geriátrica, en español). A continuación, puedes leer un fragmento que incluye la “Introducción” y las “Conclusiones” de su … Continuado

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> El Cáncer ¿demasiadas promesas y arrogancia profesional? https://nutritionstudies.org/es/demasiadas-promesas-sobre-el-cancer-y-arrogancia-profesional-excesiva/ Fri, 20 Apr 2018 20:25:34 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26620 Nota del Dr. Campbell: “Este artículo fue escrito en el 2018 y actualizado en el 2019. Desgraciadamente, al revisarlo ahora, noto que casi nada ha cambiado, excepto por la frase “se ha visto casi ningún progreso en los últimos 35-40 años.” Ahora, esa cifra viene a ser más cerca de 45-50 años. Me preocupa más … Continuado

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> ¿Los espárragos pueden causar cáncer o ayudar a prevenirlo? https://nutritionstudies.org/es/los-esparragos-pueden-causar-cancer-o-ayudar-a-prevenirlo/ Thu, 05 Apr 2018 18:18:58 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26598 Las autoridades de salud y nutrición consideran a los vegetales como uno de los alimentos más saludables. Sin embargo, recientemente, un compuesto en los espárragos y algunos otros alimentos, llamado asparagina, fue relacionado con el cáncer de seno. Algunos medios de comunicación destacaron rápidamente el peligro potencial con titulares como “¿Los espárragos podrían matarme?” y … Continuado

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Written by Conor Kerley, PhD.

]]> Esclerosis múltiple y nutrición basada en plantas https://nutritionstudies.org/es/esclerosis-multiple-y-nutricion-basada-en-plantas/ Wed, 25 Oct 2017 15:27:36 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26401 La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad autoinmune compleja, lo que significa que el propio sistema inmunológico del cuerpo se ataca a sí mismo. En la EM, el cuerpo ataca el sistema nervioso central (SNC), es decir, el cerebro y la médula espinal. Las palabras esclerosis múltiple, literalmente, significan muchas cicatrices. Hay varias y diferentes … Continuado

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Written by Conor Kerley, PhD.

]]> ¿Las dietas vegetarianas están ligadas a la depresión en los hombres? https://nutritionstudies.org/es/las-dietas-vegetarianas-estan-ligadas-a-la-depresion-en-los-hombres/ Tue, 24 Oct 2017 13:46:18 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26366 Un nuevo estudio de la Universidad de Brístol, en Reino Unido, en colaboración con la Sección de Neurociencias Nutricionales de los Institutos Nacionales de Salud, vincula las dietas vegetarianas con la depresión. Este artículo ha sido publicado en línea antes de ser impreso y aparecerá en la edición de enero de 2018 del Journal of … Continuado

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Written by Conor Kerley, PhD.

]]> De alumno asustado con esclerosis múltiple a Doctor en Nutrición https://nutritionstudies.org/es/de-alumno-asustado-con-esclerosis-multiple-a-doctor-en-nutricion/ Mon, 23 Oct 2017 17:22:40 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26351 Sucedió unos días después de la Navidad en 2002. A los 15 años, era un adolescente en forma, fuerte y “saludable”. Estaba en el tercer año de la escuela secundaria en Irlanda, que es un año de examen de Estado y, por lo tanto, la temporada deportiva de mi año escolar terminó antes de Navidad. … Continuado

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Written by Conor Kerley, PhD.

]]> ¿Puede la dieta cetogénica aumentar el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer? https://nutritionstudies.org/es/la-dieta-cetogenica-puede-llevar-a-la-enfermedad-de-alzheimer/ Thu, 12 Oct 2017 13:47:37 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26328 El mayor temor médico de nuestro siglo no es una infección, la enfermedad cardíaca o el incluso el cáncer. Gradualmente, estamos ganando todas esas batallas. Lo que hoy nos enfrenta es algo mucho peor, algo más costoso, traicionero y desmoralizador que cualquier cosa que hayamos visto antes. Es una enfermedad que afecta al individuo, la … Continuado

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Written by Dean & Ayesha Sherzai, MD.

]]> La calidad de tu alimentación basada en plantas importa para el riesgo de enfermedad cardíaca https://nutritionstudies.org/es/la-calidad-de-tu-alimentacion-basada-en-plantas-importa-para-el-riesgo-de-enfermedad-cardiaca/ Tue, 29 Aug 2017 15:32:29 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26285 Cuando se trata del riesgo de enfermedad cardíaca, la calidad de una alimentación basada en plantas es importante, según una nueva investigación (en inglés) publicada en la Journal of the American College of Cardiology (Revista del Colegio Americano de Cardiología, en español). Las dietas compuestas de alimentos basados en plantas más saludables se relacionaron con … Continuado

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Written by Shannon Aymes, MD.

]]> Curando enfermedades autoinmunes con alimentos que encuentras en supermercados https://nutritionstudies.org/es/curando-enfermedades-autoinmunes-con-alimentos-de-supermercados/ Fri, 25 Aug 2017 14:06:36 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26268 Esta serie de artículos está dedicada a ayudarte a curar de enfermedades autoinmunes, o cualquier enfermedad inflamatoria, con alimentos de supermercados. ¿Por qué nos enfermamos? Genética vs. ambiente En la facultad de Medicina me enseñaron que tu genética es el factor más importante para determinar si te enfermas o no. Para muchos de nosotros, esta … Continuado

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Written by Brooke Goldner, MD.

]]> Adiós a la enfermedad renal, hasta la vista, medicamentos para el colesterol https://nutritionstudies.org/es/adios-a-la-enfermedad-renal-hasta-la-vista-medicacion-para-el-colesterol/ Thu, 24 Aug 2017 20:45:54 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26254 Hace poco más de un año mi esposo, Jim, fue diagnosticado con una enfermedad renal crónica llamada nefropatía por IgA. Estaba en la etapa tres. Tenía hipertensión, colesterol alto, todos los síntomas característicos que acompañan a esta condición. La enfermedad pareció acercarse sigilosamente a nosotros, aunque, mirando hacia atrás, había estado dormida durante años. El … Continuado

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Written by Sarah Fraser.

]]> El vínculo entre la nutrición y el cáncer no es nuevo, solo es ignorado https://nutritionstudies.org/es/el-vinculo-entre-la-nutricion-y-el-cancer-no-es-nuevo-solo-es-ignorado/ Thu, 13 Jul 2017 14:34:41 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26204 En 1982, fui coautor (junto con otros 12 miembros del Comité de la Academia Nacional de Ciencias [NAS, por sus siglas en inglés] de Estados Unidos) de un informe de 482 páginas sobre “Alimentación, nutrición y cáncer”. Fue el primer informe institucional que sugería que la alimentación y la nutrición estaban impresionantemente conectadas con el … Continuado

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> ¿Puede una alimentación basada en plantas ayudar con las alergias? https://nutritionstudies.org/es/puede-una-alimentacion-basada-en-plantas-ayudar-con-las-alergias/ Tue, 13 Jun 2017 18:47:04 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26163 P: ¿Puede una alimentación basada en plantas sin procesar ayudar con las alergias? R: Las alergias han aumentado en prevalencia en la población general durante los últimos 20 años, y ha sido un tema de gran debate respecto a la causa de este enigma. Mi respuesta no será completamente satisfactoria, pero puede ofrecer alguna esperanza. … Continuado

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> Doctora con esclerosis múltiple hace una cinta sobre el colapso de la atención médica de Estados Unidos https://nutritionstudies.org/es/doctora-con-esclerosis-multiple-hace-una-cinta-sobre-el-colapso-de-la-atencion-medica-de-estados-unidos/ Tue, 13 Jun 2017 18:35:08 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26184 Si hace cinco años me hubieras dicho que estaría produciendo una película, te habría dicho: “Has perdido la cabeza”. ¿Qué podría ser más inverosímil que una médica convertida en productora de cine? Poco sabía entonces que toda mi vida adulta había estado preparándome, precisamente, para ese papel. Pero ¿cómo?, podrías preguntar. Esta historia comienza el … Continuado

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Written by Dr. Saray Stancic.

]]> The Cheese Trap (La trampa del queso, en español): luchando contra la diabetes con una alimentación sin productos lácteos https://nutritionstudies.org/es/the-cheese-trap-la-trampa-del-queso-en-espanol-luchando-contra-la-diabetes-con-una-alimentacion-sin-productos-lacteos/ Tue, 02 May 2017 17:15:14 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26145 ¿Alguna vez te has sentido atraído por cierta comida? Tal vez sea chocolate, papas fritas, una hamburguesa o un tazón de helado. Para algunas personas, es el queso. Después de 30 años realizando estudios de investigación clínica y prescribiendo la misma estrategia —una alimentación vegana, baja en grasas— a participantes ansiosos por perder peso extra, … Continuado

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Written by Neal Barnard, MD, FACC.

]]> La alimentación basada en plantas ayuda a los nativos norteamericanos a superar la diabetes https://nutritionstudies.org/es/la-alimentacion-basada-en-plantas-ayuda-a-los-nativos-norteamericanos-a-superar-la-diabetes/ Wed, 29 Mar 2017 14:51:09 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26141 Hay un aumento trágico y continuo en las tasas de enfermedades crónicas en todo el mundo, en particular la diabetes y la enfermedad cardiovascular, que comúnmente la acompaña. La mayoría (si no todo) de este sufrimiento se debe a cambios actuales que se alejan de las diversas dietas que apoyan la salud, basadas en los … Continuado

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Written by Kathryn Pollard, MS.

]]> Cómo controlar la hipertensión (presión arterial alta) https://nutritionstudies.org/es/como-controlar-la-hipertension-presion-arterial-alta/ Wed, 01 Feb 2017 19:13:08 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=26090 Uno de cada tres estadounidenses adultos tiene hipertensión (presión arterial alta) y aproximadamente el 20 % ni siquiera sabe que la tienen[1]. La mayoría de personas que tienen hipertensión no muestran síntomas[2]. Cuando los síntomas sí se evidencian, usualmente es cuando la presión arterial se aumenta súbitamente, y es lo suficientemente extrema como para ser … Continuado

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Written by Jill Edwards, MS, CEP.

]]> Diabetes: un choque entre la cultura y la alimentación moderna en Guatemala https://nutritionstudies.org/es/diabetes-un-choque-entre-la-cultura-y-la-alimentacion-moderna-en-guatemala/ Wed, 05 Oct 2016 22:14:48 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16135/ Guatemala tiene una de las incidencias más altas de desnutrición y retraso del crecimiento de la niñez en el mundo. Según el Programa Mundial de Alimentos, el 49.8 % de los niños de Guatemala sufren de desnutrición crónica.

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Written by Denise Lim.

]]> Estudio revela rápido cambio para niños con diabetes tipo 1 https://nutritionstudies.org/es/estudio-revela-rapido-cambio-para-ninos-con-diabetes-tipo-1/ Wed, 01 Jun 2016 19:36:37 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16013/ Estos hallazgos son lo opuesto de lo que a muchos diabéticos, particularmente los de tipo 1, se les ha enseñado...

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> Estudio mira la enfermedad renal crónica y la alimentación https://nutritionstudies.org/es/estudio-mira-la-enfermedad-renal-cronica-y-la-alimentacion/ Fri, 11 Dec 2015 21:24:54 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16532/ Las personas con enfermedad renal crónica —abreviada CDK (sigla en inglés de Chronic Kidney Disease)— que comen una mayor proporción de proteína vegetal a animal viven más tiempo, según un estudio reciente[1]. La enfermedad renal crónica es, en gran parte, una enfermedad del envejecimiento poco saludable en Estados Unidos, como lo son la demencia, las … Continuado

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> Alzheimer: las drogas y dinero se recuerdan, los alimentos se olvidan https://nutritionstudies.org/es/alzheimer-las-drogas-y-dinero-se-recuerdan-los-alimentos-se-olvidan/ Fri, 13 Nov 2015 19:41:21 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16488/ T. Colin Campbell reflexiona acerca de un ícono de la música country y esta epidemia trágica, de rápida aparición.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Médico fue inspirado por El Estudio de China para atender a sus pacientes con cáncer https://nutritionstudies.org/es/doctor-fue-inspirado-por-el-estudio-de-china-para-atender-sus-pacientes-con-cancer/ Fri, 14 Aug 2015 19:57:31 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=18838 Durante mucho tiempo, el tema de la nutrición ha tenido un papel secundario en la comunidad médica. Las terapias para el cáncer deben cambiar.

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Written by Dr. John Kelly.

]]> Comentarios sobre el libro de Dr. John Kelly Para de alimentar tu cáncer https://nutritionstudies.org/es/controlando-el-cancer-no-es-hora-de-probar-algo-nuevo/ Wed, 22 Jul 2015 20:49:49 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=18811 No es sorpresa que muchos de los profesionales médicos están reacios a entretener la idea de actualmente poner a prueba el impacto que una alimentación basada en plantas pueda tener en pacientes de cancer voluntarios.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Cáncer: ¿Es solo mala suerte o investigación fallida? https://nutritionstudies.org/es/cancer-es-solo-mala-suerte-o-investigacion-fallida/ Fri, 17 Jul 2015 17:30:10 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=18856 Las consecuencias de la teoría de la mutación del cáncer son mortales. Asumir erróneamente que el cáncer es principalmente un producto de mutaciones genéticas implica que la progresión del cáncer, una vez iniciada, es imparable.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Una meta de mediocridad (rentable) en la lucha contra la enfermedad cardíaca: La historia de la mutación del gen APOC3 https://nutritionstudies.org/es/una-meta-de-mediocridad-rentable-en-la-lucha-contra-la-enfermedad-cardiaca-la-historia-de-la-mutacion-del-gen-apoc3/ Mon, 14 Jul 2014 20:18:00 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16834/ El 19 de junio, un artículo en el New York Times, titulado In Single Gene, a Path to Fight Heart Attacks (En un gen único, un camino para combatir los ataques cardíacos)

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> Ejercicio y salud cardiovascular https://nutritionstudies.org/es/ejercicio-y-salud-cardiovascular/ Thu, 12 Jun 2014 00:17:16 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16278/ La enfermedad cardiaca y el cáncer, combinados, representan casi el 50 % de todas las muertes cada año y afectan a casi 14 millones de norteamericanos.

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Written by Jill Edwards, MS, CEP.

]]> Controlando el Cáncer https://nutritionstudies.org/es/controlando-el-cancer/ Thu, 06 Feb 2014 23:29:47 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16171/ Me senté en puro terror cuando mi neurocirujano me diagnosticó con el mismo tumor que mató a mi papá.

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Written by Allison Murphy.

]]> Cáncer de seno, colesterol y reduccionismo https://nutritionstudies.org/es/cancer-de-seno-colesterol-y-reduccionismo/ Thu, 09 Jan 2014 16:15:53 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16801/ De acuerdo con un periodista de la prestigiosa revista Science (29 de noviembre de 2013): “El colesterol (...) cuando es metabolizado por el cuerpo (...) se convierte en una potente molécula, similar al estrógeno, que estimula el crecimiento del cáncer de seno en los ratones y tal vez en las personas.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Recursos para trastorno bipolar tipo II, depresión y trastorno obsesivo compulsivo https://nutritionstudies.org/es/recursos-para-trastorno-bipolar-tipo-ii-depresion-y-trastorno-obsesivo-compulsivo/ https://nutritionstudies.org/es/recursos-para-trastorno-bipolar-tipo-ii-depresion-y-trastorno-obsesivo-compulsivo/#respond Wed, 06 Nov 2013 16:05:23 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16799/ ¿Podrían ser los medicamentos los que conducen a cambios metabólicos? No lo sé, pero creo que una alimentación óptima solo tiende a ayudar. Ciertamente no va a hacer daño.

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> https://nutritionstudies.org/es/recursos-para-trastorno-bipolar-tipo-ii-depresion-y-trastorno-obsesivo-compulsivo/feed/ 0 Aboliendo la enfermedad cardiaca https://nutritionstudies.org/es/aboliendo-la-enfermedad-cardiaca/ Wed, 16 Oct 2013 00:23:36 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16287/ La verdad sea dicha, la enfermedad arterial coronaria, que es la forma más común de enfermedad cardiaca, y la responsable de los infartos cardíacos, no debería  existir, y si existe, nunca debería progresar. ¿Cómo puede uno hacer esta afirmación cuando la enfermedad coronaria es el asesino líder de las mujeres y hombres de la civilización occidental?

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Written by Caldwell Esselstyn Jr., MD.

]]> Manejo conservador de la diabetes https://nutritionstudies.org/es/manejo-conservador-de-la-diabetes/ Tue, 15 Oct 2013 14:57:53 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=24898 Pasos poderosos que puedes dar HAY UNA ESPERANZA GENUINA para quienes sufren de diabetes. En muchos casos el sufrimiento innecesario y la muerte prematura se pueden prevenir. Esta es una información especialmente importante porque la diabetes mellitus es la séptima causa de muerte en los Estados Unidos. La diabetes es un trastorno del metabolismo de … Continuado

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Written by Alan Goldhamer, D.C..

]]> ¿Buenas o malas noticias? https://nutritionstudies.org/es/buenas-o-malas-noticias/ Tue, 01 Oct 2013 20:35:10 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16540/ Permíteme empezar con algunas "malas noticias". El 8 de noviembre de 2010, a la edad madura de 36 años, me diagnosticaron una forma rara de cáncer.

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Written by Andres Vallejo.

]]> La enfermedad renal y su conexión con la nutrición https://nutritionstudies.org/es/la-enfermedad-renal-y-su-conexion-con-la-nutricion/ Sun, 01 Sep 2013 17:03:17 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=24614 Estoy profundamente impresionado por la prevalencia de la enfermedad renal y su estrecha relación con la nutrición. Cuando escribí este artículo, más de uno de cada diez estadounidenses padecía enfermedad renal crónica (ERC).[1] Hoy en día, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman una prevalencia superior a uno de cada siete … Continuado

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> ‘DIABESIDAD’ – Tratamiento de los síntomas en lugar de causas https://nutritionstudies.org/es/diabesidad-tratamiento-de-los-sintomas-en-lugar-de-causas/ Thu, 01 Aug 2013 20:16:51 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=18849 De acuerdo con los Centros para la Prevención y el Control de las Enfermedades de los Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés), las tasas de diabetes tipo 2 se han triplicado en los últimos 30 años. Esto se debe, en gran parte, a la epidemia mundial de obesidad, un importante factor de riesgo para el desarrollo de la enfermedad. La asociación entre la obesidad y la diabetes es tan fuerte que el excirujano general, C. Everett Koop, acuñó el término “Diabesidad” (‘diabesity’ en inglés).

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Written by Jill Edwards, MS, CEP.

]]> ¿Cómo puedo reducir mis triglicéridos? https://nutritionstudies.org/es/como-puedo-reducir-mis-trigliceridos/ Thu, 01 Aug 2013 19:58:03 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16052/ Pregunta: Tengo un peso saludable y recientemente cambié mi dieta a una vegana. Desde ese entonces, mi doctor me mencionó que mis triglicéridos están altos: están en 215. ¿Por qué están altos?

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Written by Thomas Campbell, MD.

]]> Metodología de investigación en la investigación del cáncer https://nutritionstudies.org/es/metodologia-de-investigacion-en-la-investigacion-del-cancer/ Sun, 02 Dec 2012 16:45:06 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=21079 Pregunta: ¿Cuál es tu respuesta a: “A role for milk proteins and their peptides in cancer prevention” (en español, El papel de las proteínas de la leche y sus péptidos en la prevención del cáncer), por PW Parodi (Current Pharmaceutical Design 13: 813-828, 2007)?

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Cáncer de próstata https://nutritionstudies.org/es/cancer-de-prostata/ Mon, 29 Oct 2012 20:22:34 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=20035 Las pérdidas por el cáncer de próstata son inmensas. En los Estados Unidos, uno de cada diez hombres será diagnosticado con esta enfermedad devastadora. En llamativo contraste están los hombres chinos que tienen las tasas más bajas de cáncer avanzado de próstata en el mundo, uno de cada 100 000. Aunque no conocemos todos los … Continuado

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> La dieta es importante: aclaremos la relación entre el cáncer de mama y los patrones alimentarios https://nutritionstudies.org/es/la-alimentacion-importa-aclarando-el-vinculo-entre-el-cancer-de-seno-y-los-patrones-alimenticios/ Mon, 29 Oct 2012 19:37:41 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16507/ Fue en junio de 1982, en una conferencia de prensa en Washington, DC, que un grupo de científicos reconocidos internacionalmente presentó el informe del Consejo Nacional de Investigación respecto a la dieta, la nutrición y el cáncer.[1] El informe recibió una amplia cobertura periodística, críticas por parte de la industria más afectada por sus hallazgos … Continuado

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Carta al editor de la Journal of the American Medical Association (Revista de la Asociación Médica Estadounidense) https://nutritionstudies.org/es/carta-al-editor-de-la-journal-american-medical-association-revista-de-la-asociacion-medica-estadounidense/ Mon, 15 Oct 2012 18:15:56 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=18178 Holmes y otros, utilizando los datos del Nurses’ Health Study (en español, Estudio de la salud de las enfermeras) , no reportan una asociación significativa entre el riesgo de cáncer de seno y el tipo de grasa consumida en la alimentación , una conclusión generalmente (pero no en su totalidad) consistente con informes anteriores sobre este importante estudio.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> ¿Qué indica la investigación sobre la proteína de origen animal y los cánceres “reproductivos”? https://nutritionstudies.org/es/que-indica-la-investigacion-sobre-la-proteina-de-origen-animal-y-los-canceres-reproductivos/ Mon, 15 Oct 2012 17:43:57 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=18173 Respuesta a la pregunta de un lector:

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Artritis y dolor articular https://nutritionstudies.org/es/artritis-y-dolor-articular/ Sun, 02 Nov 1997 01:35:44 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16311/ ¡Aprende cómo vivir sin esta enfermedad debilitante!

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Written by Alan Goldhamer, D.C..

]]> Reporte de China: Osteoporosis https://nutritionstudies.org/es/reporte-de-china-osteoporosis/ Tue, 28 Oct 1997 21:55:10 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16112/ ¿Necesitamos más calcio para preveni r la osteoporosis, la cual es el adelgazamiento progresivo de los huesos en las personas de la tercera edad?

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Manejo y prevención de la hipertensión https://nutritionstudies.org/es/presion-arterial-alta/ Thu, 16 Oct 1997 00:36:53 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16314/ Aprendiendo a vivir sin ella.

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Written by Alan Goldhamer, D.C..

]]> Cáncer de estómago en China https://nutritionstudies.org/es/cancer-de-estomago-en-china/ Wed, 15 Oct 1997 20:56:18 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16114/ Aunque todas las tasas de cáncer son generalmente muy bajas en China, el cáncer de estómago salta a la vista como una excepción flagrante.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Informe de China: colesterol y cáncer https://nutritionstudies.org/es/informe-de-china-colesterol-y-cancer/ Wed, 15 Oct 1997 20:50:14 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16116/ La mayoría de nosotros hemos escuchado mucho sobre el vínculo entre el colesterol alto y las enfermedades del corazón.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Revertir la enfermedad cardíaca con la alimentación https://nutritionstudies.org/es/revertir-la-enfermedad-cardiaca-con-la-alimentacion/ Fri, 29 Mar 1996 16:58:02 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=21081 Fue en este preciso momento, extremadamente crítico en la ciencia y la medicina, cuando los Doctores Esselstyn y Ornish, en los extremos opuestos del país, intervinieron y mostraron una valentía considerable. No solo preguntaron si los ataques cardíacos podrían prevenirse con dietas basadas en plantas, bajas en grasa, sino también si esta enfermedad podría, de hecho, ser revertida.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Carcinógenos químicos: ¿Qué tan seguro estás? https://nutritionstudies.org/es/carcinogenos-quimicos-que-tan-seguro-estas/ Fri, 01 Dec 1995 16:49:14 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=24563 Me gustaría llamar tu atención hacia una pregunta persistente sobre los alimentos, en concreto, los carcinógenos en los alimentos. Escuchamos mucho sobre ellos, pero en realidad, ¿qué son? Principalmente hemos escuchado que los carcinógenos causan cáncer y los anticancerígenos lo previenen. Esta idea fue bien articulada en un artículo del profesor Bruce Ames de la … Continuado

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

]]> Semillas genéticas de la enfermedad: Cómo combatir las probabilidades https://nutritionstudies.org/es/semillas-geneticas-de-la-enfermedad-como-combatir-las-probabilidades/ Wed, 01 Nov 1995 22:00:13 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=16124/ ¿Qué tan frecuente por estos días lees que los genes causan cáncer? Probablemente nada en la ciencia biomédica merece tanta atención.

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]]> La historia no contada del tamoxifeno https://nutritionstudies.org/es/la-historia-no-contada-del-tamoxifeno/ Fri, 01 Sep 1995 15:05:38 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=24551 Recibo muchos recortes de periódicos sobre nutrición procedentes de muchas partes del mundo, enviados por amigos y colegas. Como científico, sin embargo, debo decir que a menudo me consterna el grado de desinformación que encuentro en estos informes. Aunque muchos en mi profesión quieren pensar que se trata de un “problema de los medios de … Continuado

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]]> Evitar el cáncer de seno con la alimentación https://nutritionstudies.org/es/evitar-el-cancer-de-seno-con-la-alimentacion/ Sat, 01 Jul 1995 17:49:21 +0000 http://nutritionstudies.org/?p=20202 El cáncer de seno es claramente una enfermedad aterradora. De cada nueve mujeres en Estados Unidos, por lo menos una caerá víctima de sus estragos. A pesar de la investigación masiva y la inmensa financiación, los científicos suelen estar en desacuerdo respecto a sus posibles causas.

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Written by T. Colin Campbell, PhD.

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